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2024年4月2日 · 清明節吃春捲的由來要從春秋時期開始說起,五霸中的晉文公尚未稱霸時在外流亡,過著有一餐沒一餐的生活,當他糧食用盡,差點淪為餓殍之際,有位大臣「介之推」割下自己腿上的肉奉獻給了晉文公,讓他得以存活下去。
2024年4月2日 · 你清明節時會吃潤餅(春捲)嗎?為什麼要吃潤餅呢?清明掃墓潤餅的由來到底是什麼呢? 典故 清明節,又稱「寒食節」,相傳春秋時期晉公子重耳離開晉國,流亡十九年。一次重耳餓昏,介子推割股(割下自己大腿肉)烤熟給他吃,得以保住性命。
在荷蘭及比利時,潤餅被稱為 loempia,是源自印度尼西亞的拼寫,顯示荷蘭潤餅是在殖民印度尼西亞時期所傳入的,該名成為荷蘭語中春捲的通稱 [18]。 在荷蘭, loempia 被可以描述為印尼版的中國潤餅,內容物塞滿肉末、 豆芽 和 捲心菜葉 ,並用 醬油 、 大蒜 和 ...
2023年3月31日 · 台灣部分民眾有盛行於清明時節吃潤餅(春捲)的習俗,這其實是源於古代的寒食節,官方規定百姓要禁火、禁炊、吃冷食,後來傳說都是用以紀念介之推。 其故事大致:「按介之推,春秋時人,從晉文公出亡,凡十九年,曾割股以啖文公;及文公返國為君,介之推不肯報功求祿,晉文公竟然也沒有賞賜給他,乃與母隱於綿山,其後文公使人勸他出山,不肯;文公乃縱火焚山,以為可以把他逼出來,怎知他竟抱樹而死。 文公非常痛悼,撫木哀嘆,遂伐木以為屐。 常曰:悲乎足下! 並下令國中是日禁火冷食。 清明時節吃潤餅的習俗,其實是源於古代的「寒食節」,官方規定百姓要禁火、禁炊、吃冷食的緣故。 (圖片來源:Shutterstock) 看更多: 清明節祭祖! 「空手掃墓」或「線上追思」祖先能接受? 民俗專家這樣回答.
2024年2月22日 · 清明節的由來,相傳漢高祖劉邦和西楚霸王項羽,大戰好幾回合後,終於取得天下。 他光榮返回故鄉的時候,想要到父母親的墳墓上去祭拜,因連年爭戰,讓祖墳崩壞破裂,無法辨認碑上的文字。
2018年3月28日 · 先知道:為什麼清明節要吃潤餅?. 唐朝有吃「春餅」的習俗,把象徵春季的食材,包到餅皮裡,象徵春天來臨,據說可以去除五臟六腑的溼氣,帶來活力。. 另外一說是在太平天國戰亂時期,當時人民因為沒空準備祭品來祭祖,就把 食物 捲進麵皮裡方便攜帶 ...
其實是源自於古代的「寒食節」,在「禁火」的限制下,大家只能吃冷食,加上寒食節與清明節氣相近,因此不需用火烹飪的潤餅就成為一項奇特的節日食品。 「寒食節」據說處於春秋戰國,輔臣介子推為了讓當時流亡在外的晉國公子能活下去,就割下自己大腿肉烤熟後給他吃,晉國公子回國登基後,原本想封賞他,但卻再也找不到決定隱居的介子推,此時晉國公子竟決定放火燒山,想逼出介之推,卻意外燒死對方,後續便規定每年介子推過世的日子,老百姓禁止生火煮飯,衍生出所謂的「寒食節」。 不少民眾趕在清明連假前一天外出排隊買潤餅。 (圖/爆廢公社二館)