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2018年3月30日 · 清明節將至，按照習俗除了掃墓祭祖外，許多民眾也會購買潤餅吃，但大部分的人其實已經忘記由來！其實最早除了清明節外，在清明節的前1日或2 ...
2022年4月14日 · 清明節美食代表非潤餅莫屬. 各地常見的潤餅餡料有高麗菜、胡蘿蔔、芹菜、豆芽菜、香腸、豬肉、蝦仁、煎雞蛋絲、豆乾等，加上花生糖粉、海苔 ...
清明節吃潤餅（春捲）是一項非常應景的習俗，不過你知道吃潤餅的由來為何嗎？（圖／翻攝廚藝公社） [NOWnews今日新聞]明（1）日就是長達5天的清明連假開端，除了掃墓、祭祖、出門玩外，吃潤餅（春捲）對台灣人來說也是一項非常應景的習俗，不少民眾趕在連假前一天排隊買潤餅，場面相當熱鬧 ...
我國傳統的清明節大約始於周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節 不過吃潤餅這個習慣，我們這個外省習慣的比較沒有，都是吃艾草的菜包，可能是比較靠近客家生活圈吧，閩南習俗的確就是吃潤餅，潤餅與艾草菜包都好愛吃，所以不管哪個習俗，都是值得尊重的。
不過為什麼清明節會有吃潤餅 的習俗呢？其實最早的由來是源於「寒食節」。「寒食節」又稱為「禁火節」，它的確切日期是在冬至後的第105日，但因為日子常常與清明節重複，所以寒食節的習俗也就貫徹到了清明節。隨著時代演變，民間不成文的規定 ...
2024年4月6日 · 清明節吃潤餅，相傳是因為古代寒食節的習俗而來。. （圖／民視新聞資料照）. 最後重耳的大臣擅自決定燒山，想要藉此逼出介子推，沒想到最後卻發現，介子推與母親抱著槐樹雙雙被燒死。. 後來重耳難過至極，於是下令每年此時不得生火，百姓一律只能吃 ...
2024年4月2日 · 這天有掃墓、祭祖的風俗。清明節是哪一天？就是寒食節嗎？每年的清明節日期為什麼不一樣？清明節吃什麼？除了潤餅、草仔粿之外，習俗上還會吃哪些傳統美食？代表什麼意義？專家說分明。 清明節是固定的日子嗎？為什麼有時候在 4/4，有時候在 4/5？
