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2024年4月3日 · 再過幾天就是清明節，是慎終追遠的重要節日。習俗上除掃墓祭祖外，許多民眾也會買潤餅吃，但多數人已忘記吃潤餅的由來，其實最早除清明節外 ...
2023年3月17日 · 1.潤餅. 潤餅。. （圖／取自維基百科）. 每當清明節，潤餅皮店家的排隊人潮往往大爆滿，不過為什麼清明節會有吃潤餅的習俗呢？. 其實跟前面提到 ...
2023年3月31日 · 清明節是華人社會對祖先慎終追遠、非常重要的節日。而每年到了清明節，最應景的食物就是「潤餅」了！然而很多人應該有疑問：為什麼清明節要吃潤餅呢？這背後的由來不但有趣，而且還具備了「環境保護」的概念呢！快跟著《食尚玩家》一起看下去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
清明節吃潤餅的由來 清明節為什麼要吃潤餅 北部潤餅與南部潤餅的差異比較 不只有鹹的，還有甜的潤餅! 潤餅除了包鹹的內餡之外，還發展出甜的內餡，很受大人小孩歡迎，就是我們常看到的 – 花生春捲冰。花生春捲冰的餡非常簡單，包含 : 春捲皮一張、兩球冰淇淋、花生糖粉、香菜。
2021年4月1日 · 很多人都知道清明節要吃「潤餅」，在返鄉掃墓，慎終追遠、飲水思源的同時，也會遵循習俗吃潤餅。但其實，吃潤餅並不是清明即的傳統，而是「寒食節」一定要吃的料理。因為在古早以前，寒食節當天，是不可以開火的，而潤餅是那一天的唯一的食物。那為什麼清明節會要品潤餅，有此一說...
2024年4月4日 · 清明作為傳統二十四節氣之一，據說起源於古代的「寒食節」，又被稱為禁火節，這一節氣設立的初衷是提醒人們小心使用火燭，因此政府下令禁止居民生火舉炊。為了因應這一限制，當地居民在禁火期間需事先備好冷食，例如：潤餅（又稱春捲）、草仔粿等，而這些食物後來演變成為「寒食 ...
2023年4月3日 · 清明節掃墓祭祖，少不了吃潤餅、草仔粿、艾粄等等，你有沒有想過為什麼這些都是冷的食物呢？ 又為什麼不管是草仔粿或是客家艾粄都是綠色的 ...
