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2021年9月11日 · 發布時間： 2021/09/11 19:00. 分享：. 因疫情影響，冷凍食物的銷售直綫上升，在香港的凍肉店像雨後春筍開到成行成市，就知需求者眾。. 冷凍食物成為餐桌不可或缺的一部分，但不免產生疑問：這類食物營養價值是否較低？. 反覆解凍有無問題？. 冷凍 ...
2019年9月28日 · 中醫師話你知點食先健康. 茹素不一定健康！. 中醫師話你知點食先健康. 近年茹素風氣愈吹愈盛，有人認為素食一定較自然和健康，是比肉食更好的飲食方式。. 但其實選食材、如何煮都有技巧，中醫為大家一一解釋當中的要點。. 註冊中醫師陳俊傑茹素近20年 ...
2024年3月9日 · 日本櫻花季、清明節假期、五一假期接踵而至，不少朋友已經在規劃旅行了。然而，搭乘航班時的行李限額實在惱人——旅行想帶的東西太多，隨隨便便就超重，而購買額外行李額度，價錢不是一筆小數目。3名旅行達人向華盛
2022年8月6日 · 1. 製作穀物碗. 當人感到飢腸轆轆時，往往會做出「錯誤」決定，例如隨手拿起電話叫外賣，結果多花了金錢，有時更眼闊肚窄叫得太多食物，吃過量或吃不下。 其實不妨事先想得周全一點，例如在家中雪櫃常備食材製作穀物碗。 穀物碗製作簡單，雞胸肉、一種易於切碎的蔬菜如蘆筍，以及一些藜麥或米飯。 或者選擇自己喜歡的任何蛋白質、蔬菜或穀物都可以，關鍵是營養要均衡。 2. 雪櫃常備冷凍食材. 在雪櫃裏放一些營養豐富的食物，減少外賣的「誘惑」。 例如冷凍西蘭花、蝦和預先煮好的白飯，然後在平底鍋中加入少許油和調味料，不用10分鐘即可完成這道健康炒飯作晚餐。 雖然冷凍食品（如雞肉和蔬菜）不是新鮮食物，但保存期較長，比叫外賣的炒飯省錢得多。 3. 考慮植物蛋白.
2021年12月23日 · 4月係各位打工仔要留意住嘅放假重點月份，短假期可以選擇清明節請1日放4日、復活節唔使請假都放到4日；長少少嘅可以請復活節假期前4日假就可以放10日，至於想「豪」放長假期，可以連住清明節及復活節一齊，最多請8日可以放17日！
2019年10月1日 · 根據世界方便麵協會的統計，過去5年，中國內地及香港是食用即食麵最多的國家，而即食麵及杯麵更是香港人的日常糧食。眾所周知，即食麵及杯麵的最佳浸泡時間是3分鐘，但大家有沒有想過為甚麼不是2分鐘或4分鐘呢？
2021年2月13日 · 農曆新年的團年飯、開年飯，再加上各種賀年糕點及煎炸的食品，總是容易令人吃過不停，容易引致熱氣、飽滯、胃脹、消化不良，有何急救方法？今次由註冊中醫師林家揚推介清熱消燥解膩的方法。
