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2018年3月28日 · 先知道：為什麼清明節要吃潤餅？ 唐朝有吃「春餅」的習俗，把象徵春季的食材，包到餅皮裡，象徵春天來臨，據說可以去除五臟六腑的溼氣，帶來活力。
2024年4月2日 · 清明節吃春捲的由來要從春秋時期開始說起，五霸中的晉文公尚未稱霸時在外流亡，過著有一餐沒一餐的生活，當他糧食用盡，差點淪為餓殍之際，有位大臣「介之推」割下自己腿上的肉奉獻給了晉文公，讓他得以存活下去。
2023年3月31日 · 雖然吃潤餅是清明節一項重要的習俗，不過國健署提醒，南北潤餅一份熱量大約落在300至500大卡，以60公斤成人為例，要慢跑約2小時才能消耗這些 ...
2024年3月6日 · 清明節（寒食節）為什麼要吃潤餅和春捲？ 潤餅和春捲有什麼差別：寒食節台灣南北大比拚！ 除了潤餅春捲，清明節連假還有這些必吃經典食物
2024年4月2日 · 你清明節時會吃潤餅（春捲）嗎？為什麼要吃潤餅呢？清明掃墓潤餅的由來到底是什麼呢？ 典故 清明節，又稱「寒食節」，相傳春秋時期晉公子重耳離開晉國，流亡十九年。一次重耳餓昏，介子推割股（割下自己大腿肉）烤熟給他吃，得以保住性命。
2024年2月22日 · 「潤餅」是掃墓祭祖時的必備食品，也變成我們清明節都一定要吃到的節慶飲食。 一般俗稱的「潤餅」又叫「春捲」，閩南話講「潤餅」，國語講稱「春捲」，但其實兩者使用的食材與烹調方式是不同的喔！
2023年3月31日 · 明（1）日就是長達5天的清明連假開端，除了掃墓、祭祖、出門玩外，吃潤餅（春捲）對台灣人來說也是一項非常應景的習俗，不少民眾趕在連假前 ...
2018年3月26日 · 通常只要到了清明節，大家就會想到要吃春捲或潤餅！ 但究竟為何有這項習俗呢？ 而且為什麼同種食物在台灣會有2種不同名稱？
2024年3月8日 · 因此，回答「什麼節日要吃春捲？」的問題，答案便是：清明節。清明節吃春捲，不僅是傳承自古代寒食節的文化遺風，更象徵著緬懷先人、寄託哀思的節日意義。 什麼節日要吃春捲？ 常見問題快速FAQ 清明節為何吃春捲？ 源自古代寒食節禁火習俗，後演變為在
潤餅，又稱 薄餅卷 、 嫩餅菜 、拭餅，是 春捲 的一種 [1]，用春捲皮鋪上一層糖粉和花生粉後加上各式各樣菜和肉捲好後無須 油炸 直接食用。 潤餅作為 閩南 飲食文化的一部分，流行於 閩南 、 潮汕 、 臺灣 、 印度尼西亞 、 菲律賓 等地。 越南春卷 在形式上也比較類似於潤餅。 臺閩地區 一帶的家庭於 尾牙 、 春節 以及 寒食 、 清明 時，會以潤餅皮來 祭祖，之後家族成員圍據一桌，食用者挑選自己喜愛菜色加上 花生粉 與 砂糖 和 海苔 以潤餅皮包裹後食用，是閩南和台灣 清明 聚會的重要飲食。 泉州各區域主要在清明期間食用潤餅，作為祭拜祖先之前家庭聚會的一種常見食品。
