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2019年2月19日 · 一、先水洗,再煮. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線,麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開. 優點:有效降低麵線鹹度。 二、先煮,再水洗. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低,麵線越Q彈! 優點:麵線口感Q彈,絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中,用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後,將麵線放進冰箱冷藏備用, 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉! 優點:最方便,可以事先準備,臨時要用也不會手忙腳亂! (推薦閱讀: 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.
2017年11月14日 · 清水2500cc 當歸2片 黑棗5顆 枸杞1大匙 準備這一道花雕雞湯薑黃麵線做法 雞肉帶骨切塊,加入醃料醃20分。 取一平底鍋,將雞蛋煎成蛋包備用;薑黃麵線先用冷水過水三秒(去除多餘鹽份)備用 取一深鍋,倒入食用油、薑片小火煸至聞到香氣,擺入雞肉(雞皮朝
2017年4月17日 · 薑黃麵線卡士達草莓塔 設計與製作者:Betty’s豪窄廚房 這道薑黃麵線卡士達草莓塔是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,薑黃麵線也能做出時下最夯的甜點卡士達草莓塔,養生、有趣又美味,超對長輩的味。
2017年6月18日 · 薑黃麵線咖哩塔. 設計與製作者:kana的烘培小廚房. 這道薑黃麵線咖哩塔 是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,外香脆.內軟Q的薑黃麵線塔和香濃牽絲的咖哩內餡真是絶配!!! 份數:2人. 準備時間:15分鐘. 難易度:容易 ...
作者:汪喵嬉遊記 【三風麵館】最新研發的「香蕉麵」在我還没拿到手時便心中充滿了好奇與期待, 市面上從來没有看過哪一家的麵是加入水果去做的, 而且居然是大家都很難想像的香蕉… 平時家裡還蠻常吃麵食的, 但怕吃進過多的色素, 通常我們都不買超市裡有加味的麵,
2016年9月2日 · 紅棗枸杞山藥麵食譜. 家中有每天熬夜加班不間段的上班族嗎?除了買保健營養品外,烹調一道養身、補肝的紅棗枸杞山藥麵也是不錯的選擇,清淡又低熱量的紅棗枸杞山藥麵雖然清淡卻不失營養哦。. 份數:1-2人份.
2015年7月30日 · 左邊是涼麵右邊是台式炒麵,嘿嘿~今天想吃哪一道! 作者:阿君君煮婦生態研究