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  1. 3 天前 · 溽熱的夏日裡,「山海樓」推出爽口、滋味十足的「清粥小菜宴」,分為上、下半席。上半席主食選用有著天皇米美喻、澱粉質含量較高的「吉野一號」與台灣產的「鹿兒島蜜地瓜」,一同熬煮而成綿密香甜的『地瓜粥』。

  2. 2024年6月29日 · 點來清粥,有些還添上番薯塊,點來鹹鴨蛋、菜脯蛋、醬菜、鹹魚、番薯葉、滷肉等等,人越多越能盡情的點滿一大桌。 清粥小菜是許多人共同的味覺記憶,有一回,我與一群台商到紐西蘭開會,由於飛機誤點,深夜才到達,既飢且寒,當地的台僑準備好清粥

  3. 2024年6月6日 · 而在沒有宴席的時候,這些餐館也可以提供簡單的家常飯菜,即為日後人們所熟悉的「清粥小菜」餐館。 在此類型的台菜餐館中,目前仍營業者以「青葉」年代最久,自 1964 年營業至今。

  4. 2024年6月28日 · 不糾結主廚具有高級法餐的經驗,將西方元素創新帶入清粥小菜,讓你體驗不同以往的清粥配菜。 「不糾結」店裝以新東方華麗風格展現。 (林冠伶 攝)

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  5. 6 天前 · Uber Eats 整理了全台 11 家宵夜外送推薦,趁著倒數煙火前趕緊先點好爽吃過好年。 1. 小李子清粥小菜(台北) 跨年外送營業時間: 5:00 PM - 5:50 AM. 主打餐點: 小李子控肉. 馬上點餐: https://reurl.cc/v19bRj. (延伸閱讀: 一個人也能吃烤鴨! 王品純外帶品牌「來滋烤鴨」登場 一鴨兩吃 268 元起) 小李子清粥小菜。 (Uber Eats 提供) 2. 鳥人拉麵 中山店(台北) 跨年外送營業時間: 11:30 AM - 4:00 AM. 主打餐點: 特製鳥人白湯拉麵. 馬上點餐: https://tinyurl.com/2p8mur33. 鳥人拉麵。 (Uber Eats 提供) 3. La Pizza(台北)

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  6. 3 天前 · #清粥小菜成為台灣菜之一. 當年在北投「綠園飯店」的女服務生沈雲英,在台北市區賣起北投酒家菜裡最簡單的清粥小菜, 接著又在 1964 年開起眾人熟悉的「AoBa 青葉台灣料理」。 《 台灣菜的文化史 》書中寫到,「青葉」甫開業時便在招牌上標示供應的是台灣料理、清粥小菜,標榜是全席大菜之外的清淡小菜,同時也因應饕客的意見加入了『滷肉』、『三杯雞』、『蔭豉蚵』、『菜脯蛋』等料理,在六零、七零年代成為主流。 (延伸閱讀: 宵夜吃清粥小菜有多流行? 不僅從六零年代就開始 連西餐廳都有賣 ) 家常的『菜脯蛋』,如今在各個台菜餐廳成為考驗主廚功力的經典菜色。 (欣葉國際餐飲集團提供)

  7. 4 天前 · 餐點集結中、西、越等異國料理,除了提供班尼迪克蛋、三明治等經典早午餐,還有搭配鮑魚粥的九宮格『台式清粥小菜』、將常見麵包換成鹹甜菠蘿的『塔塔多利魚菠蘿』與越式春捲,在這裡也能品嘗到小後苑超受歡迎的炒泡麵麵包。