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2022年4月8日 · 現在減肥方式五花八門，常聽到的有：168減肥法、戒糖、戒澱粉... 等等的，藉由改善「腸道菌向」的減肥法第一次看到~ 註：純粹紀錄這種特別的方式，我並未嘗試這些方式. 4＋2R代謝飲食法 階段性改善腸道菌相. 4+2R代謝飲食法 的原理. 找出瘦子身上哪些好菌比較多，要吃什麼食物才能讓該菌種在體內上升. 胖子身上哪些壞菌比較多，則避免攝取這類食物. 下述摘錄自此篇： 如何養成不易胖體質? 專家授「代謝飲食法:不怕復胖. 王姿允表示，4+2R代謝飲食法是循序漸進的食譜，分為R1、R2、R3、R4四階段飲食，因為菌相失衡的人，所需的營養素會跟一個正常健康體態的人不一樣，即便效法現今流行的健康飲食法也可能效果不彰，根源是腸道菌相的改善，健康飲食才會發揮功效。 R1 階段：以高蛋白質比例進行飲食.
2024年2月15日 · 這篇的作法比較標準，可以參考看看~~ 依靠 三餐 食量比重分配來減肥. 想要減重、減肥，若都不吃東西，會讓代謝變慢，反而會變成易胖的體質。 所以比較好的作法，就是將三餐吃東西的比重，做下述的分配： 早餐：30% 早餐可吃 蛋白質、少量主食加上少量蔬菜. 午餐：50% 午餐可吃較多，因中午後有整個下午的活動時間. 午餐可多吃蛋白質、加上量大一點的主食. 下午，則可以用水果當點心，但總量別超過自己的一個拳頭. 晚餐：20% 晚餐要吃最少，因晚餐離就寢時間近，吃完晚餐後，活動量小，沒地方消耗熱量，所以想減肥，晚餐要吃的少. 晚餐可吃蛋白質加上大量蔬菜，晚上7點後就別再進食. 註： 要補充蛋白質，蛋類、豆漿、肉類都是很好的蛋白質來源.
2023年4月21日 · 很多人都因為減肥而不吃飯，常常減肥完後，身體也有一堆問題. 已經有很多研究說正常吃飯才能好好減肥，此篇先不寫這些。 此篇先把「衛福部食藥署」的科學說明 和 有人成功瘦身的經驗記錄下來，常常會討論到這個議題時，可以找出來參考~ 靠吃飯 (澱粉)減肥的技巧. 吃飯減肥的技巧很簡單： 吃「冷掉」的米飯 (其它都正常吃 (或稍微減量吃)即可) 註：冷掉的飯想搭配熱的食物吃，只要 米飯溫度沒有「攝氏160度的高溫」，熱量還是比較低 的. 衛福部食藥署：「 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉的含量，因人體無法消化抗性澱粉，雖具飽足感，但是沒有熱量，因此從冷飯所攝取的熱量確實比熱飯少。 衛福部食藥署的文章： 聽說冷飯比熱飯的熱量低，這是真的嗎？ ，下述整理自此篇：
2020年10月27日 · 香蕉的好處蠻多的，除了補充能量、防抽筋外，還能抗憂鬱，補充血清素 等等。 由此篇可得知，香蕉隨著放的時間不同，熱量、營養價值跟甜度也都會有所不同。 香蕉放置天數 與 熟成時間的「熱量高低」與「營養價值」變化 可見如下： 第0天： 熱量：90 Kcal 、VitA：44 IU、VitC：11.5 mg、總糖量：9.2g、 果糖：2.8g. 第1天：熱量：87 Kcal、VitA：46 IU、VitC：6.4 mg、總糖量：13g、果糖：4.3g. 第3天：熱量：84 Kcal、VitA：0 IU、VitC：4.8 mg、總糖量：11.9g、果糖：4.5g. 第7天：熱量：68 Kcal、VitA：0 IU、VitC：4.3 mg、總糖量：10.8g、果糖：4.5g.
2022年1月5日 · 吃豐盛早餐可以幫助減重、控制血糖. 吃豐盛早餐的優點： 減重成效較顯著. 更有飽足感，較不想吃額外零食. 胰島素、葡萄糖、三酸甘油酯水平顯著下降，有助預防相關疾病. 攝食產熱效應較高、持續較久，有助燃燒更多熱量. 血糖控制較好. 下述整理自此篇： 早餐應該吃得像皇帝 研究：吃豐盛早餐有助減重、控血糖. 每天吃豐盛早餐的人比吃豐盛晚餐的人，更容易減輕體重和腰圍. 且胰島素、葡萄糖和三酸甘油酯也顯著降低 (降低患心血管疾病、糖尿病、高血壓和高膽固醇的風險) 實驗：為了確定進餐時間對減肥和健康的影響，研究團隊找來了93名肥胖女性，隨機分成2組，在12週的時間裡，每個人每天消耗差不多碳水化合物及脂肪的飲食，每天總計1,400卡. 第一組早餐消耗700卡，午餐消耗500卡，晚餐消耗200卡.
2023年2月9日 · 「健康飲食指標」主要追蹤民眾是否遵循基本美國營養指南，包括 強調健康的植物性食物，不贊成食用紅肉或加工肉品，也不推薦食用添加糖類、不健康脂肪的食品及酒精。 「替代健康飲食指標」則是哈佛大學發展出的衡量標準，主要 涵蓋與降低慢性疾病最相關的食物及營養成份，包括堅果類、種子、全麥，並且減少食用紅肉、加工肉品及含糖飲料，但允許適度飲酒。 「健康的植物性飲食指標」 建議攝取更多植物性食物，對於包括魚類、乳製品在內等所有動物性食品及酒精等給予負面評分。 「替代地中海飲食」則 著重實用水果、蔬菜、全穀類、堅果、魚類及橄欖油，主要強調攝取健康脂肪，尤其是單元不飽和脂肪（Monounsaturated fat）。 Share this: 電子郵件. 列印. Facebook. LinkedIn.
2023年11月7日 · 168斷食減肥的正確吃法. 168正確名稱： 168飲食法的英文名稱是 IER (Intermittent Energy Restriction) = 「間歇性能量控制」 (「168能量限制飲食」) 不是「168斷食法」 168 可以正常吃三餐，胃不好的也適用，168 要怎麼吃才正確？ 168正確吃法. 正確： 168飲食法的核心是控制吸收進體內的熱量，而非「減少餐數」 168飲食法能正常的吃三餐，上班族可以利用以下正確又簡單的吃法來控制熱量： 第一餐 (早餐約10點－10點半)： 1罐無糖豆漿 (375－400 C.C.)以及1片全麥吐司. 第二餐 (午餐約12點半－13點半)： 1碗飯 (240 C.C.標準碗8分滿)、肉 (約三兩手手掌大小)、1碗蔬菜、水果. 避免油炸烹調的食物.
