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  1. 2018年1月19日 · 到頭來,如何消費食物、選擇吃什麼與什麼,標記了一個時代裡,人們選擇如何生活的方式。 五十年後,若有人想重製《穿越過去吃晚餐》,猜想即食品亦將與智慧型手機、平板,一起成為這個時代的桌上風景。

    • 倫敦生活A to Z
  2. 2017年1月24日 · 該報告呼籲,各國政府應採取積極作為,以減少動物性來源飲食,因為這不但能大幅減少負面環境影響,對人體也有潛在的健康效益。. 而早在2014年, 聯合國歐洲經濟委員會 就已表示:「肉食和乳製品食用量減半,可減少歐洲農業部門25—40%的溫室氣體 ...

  3. 2016年11月25日 · 鮪魚三明治加起士蛋。 我不會配飲料喔,因為早餐店飲料都太甜了! 這個三明治口味就這樣了整整七年。 茱莉回法國的這段期間,不到美而美的「台式鮪魚三明治佐起司蛋」,索性自己在家手作複製台灣的早餐回憶。 季茱莉說,台灣的餐飲服務真的太厲害,都會記得你什麼:「本來想在早餐店練習中文的,結果老闆娘一看到我就知道要點鮪魚加起士,我根本不用開口點餐。...

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  4. 2023年8月18日 · 就像番茄的歸類方式一樣,適合拿來與馬鈴薯相比的既有食品是蘋果。 蘋果看起來有點像馬鈴薯。 因此,在法語與荷蘭語中,馬鈴薯被稱為「大地的蘋果」。 德文用truffle(松露)一字的變化形,將馬鈴薯命名為kartoffel。 其他語言則是採用安地斯山克丘亞語(Quechua)的batata做為馬鈴薯的名稱,此字也保留在蘇格蘭蓋爾語中。...

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  5. 2021年7月16日 · 《明天吃什麼:AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動……到全球食物生產最前線,看科學家、農人、環保人士在無可避免的氣候災難下,如何為人類找到糧食永續的出路》

  6. 2021年2月27日 · 一般想到里昂美食,不外乎是內臟、香腸、牛、羊等肉類,而今里昂政府竟下令取消肉類主餐,讓許多民眾及中央政府無法接受,紛紛跳出來抨擊此一政策。. 馬克宏愛將、內政部長 達爾馬寧 (Gerald Darmanin),就批評這是「對法國農民和肉販的侮辱 ...

  7. 2016年6月14日 · 無論基改作物、雞肉表面殘留的氯水、或是牛肉和豬肉中殘留的萊克多巴胺(Ractopamine,瘦肉精的一種),長期攝取對人體健康會造成什麼影響,學界都還沒有最終定論。

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