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2024年3月21日 · 為向香港的烹飪傳統及文化致敬，香港瑰麗酒店將於 Holt’s Cafe 與合時小廚特別呈獻期間限定餐飲體驗。於西灣河開業的本地著名餐廳合時小廚，以其招牌鑊氣小菜而聞名。是次合作致力於展現在香港人心中佔有特殊地位的懷舊本地菜餚，將深受喜愛的港式茶餐廳體驗帶到香港瑰麗酒店的精緻環境中。
- Elly Lai
- #廉價快時尚沒有的用心細節
- #古著豈止是一件衣服？
- #香港的古著的文化
談到古著，門外漢不時都會將它跟「二手衫」相提並論，誤以為古著就等於「二手衫」。Ajax 說：「古著不一定等於『二手』，有些我們稱之為 Dead Stock（庫存新品）的單品是以前留下來，但全新的，它們都可以是古著。另外，『二手』也不一定是古著，例如你在 H&M買了一件衣服，一年之後你將它轉售，它只是『二手衫』，而非古著。」 「在以前的年代，衣服不是大量生產，衣服做出來不只是用來穿一季、半季，人們願意花很多的時間去做一件最好的衣服。無論是布料、衫袋細節、五金鈕扣、針步，他們重視每一個細節，而這些細節對現代服裝設計來說更是有很大的參考價值。」因為每一個細節都用心，每一個細節都要做得最好，所以對製成品珍而重之，同一時間衣服自然也更耐穿。一件古著背後蘊涵了更深層次的歷史、文化意義，而那些精雕細琢的細...
Ajax 說他的媽媽以前是車衣女工，小時候常常看到媽媽替一些牛仔品牌車製服飾，自己也因此慢慢地被牛仔服飾所吸引。雖然已經記不起自己的第一件古著，但是他最難忘的古著原來也是一件牛仔單品：「印象最深刻是爸爸穿過的一件 Levi’s『Big E 』牛仔外套（在 1970 年前 Levi’s 品牌商標是全大楷的『LEVI’S』，因為有大楷『 E』 字，所以稱為 Levi’s 的『Big E 』年代），應該是他在七、八十年代買的。」對於古著愛好者來說，古著迷人之處除了在於其獨特性外，大概也因為背後滿載著一段段的回憶、情感與故事。 成立 White Whale Company 除了是賣衣服外，店主也愛在店內跟客人又或者在店鋪的 Instagram 上跟同好分享衣服背後的故事。店內的服飾都是親自在世界各地...
而談到香港的古著文化，Ajax 說其實已經植根很久，在 80 年代末、90 年代開始盛行，其中不得不提的人物是 90 年代的日本「潮流教主」木村拓哉：「想當年，木村拓哉經常穿著 Levi’s 『Big E 』501 牛仔褲配格仔恤衫，這個造型令大家爭相仿效，當時香港開了很多古著店，售賣不同的牛仔褲、print tee、sweatshirt。」相信對於這個經典造型大家都有印象吧？「而來到今天，香港的古著文化變得更多元化，除了七、八十年代的風格外，再舊遠一點，二、三十年代的 old American style 正裝風格其實亦大有愛好者。」 的確，古著有很多不同的分類，而 White Whale Company 主打的就是軍裝（miltary）、工裝（workwear）及牛仔（denim）這三大...
2022年11月11日 · View this post on Instagram. A post shared by Hashtag B (@hashtagbhk) Hashtag B 將於 11 月 16 日正式開幕，相信會引起一陣港式麵包的熱潮，你又有興趣一試嗎？ 地址：銅鑼灣利園山道 67 號寶榮大廈地下 F 鋪. 電話：+852 9768 0328. 營業時間：星期一至五 07:30 – 20:00，星期六、日 08:30 – 21:00. 加入 The Bee Club 和 訂閱 POPBEE 電子報 ，即時閱覽最新情報，更可快一步了解精彩的尊享禮遇及折扣優惠！ 除了這篇外，最近還有以下的報導值得你留意：
2019年2月19日 · 不過即製三文治大多會於早上 10 時就售罄，想吃的朋友一定要早點來到。. #POPSPOTS in HK：一日之計始於晨！. 最值得一試的港式風味早餐－「裕興咖啡」. 俗話有說：「一日之計始於晨」，早餐對我們來說擔當著相當重要的角色；一份豐盛的早餐能為你即時「充電 ...
POPBEE 路線推介：中上環港式一日遊體驗. 想體驗香港獨有的情懷，不少人都會推介中環及上環區。. 中環雖然是香港的核心商業地區，但在現代化的商業大廈之間，也有不少歷史悠久的特色街道，還隱藏著許多富港式味道的小店。. 如果你對港式文化有興趣，POPBEE ...
2023年6月27日 · 手工漢堡專賣店 Sick! Burger 在今年 6 月份正式在銅鑼灣希雲街登場，首間分店座落於鬧區裡的隱世小巷，一走進店舖中看見開放式大廚房，就能感受到廚師正在悉心的準備著香氣四溢的美食，空間以紙皮石地磚和水泥牆身搭配上霓虹燈招牌，讓港式風格成為混搭特色，正呼應著 Sick!...
2019年2月19日 · Feb 19, 2019. 上環 東街有一家特色 咖啡店 ，它叫「半路咖啡」。. 店內的所有杯子都是店主 Tommy 從多個不同地方所搜羅的懷舊 杯子 ，當「萬壽無疆」、「百花不見地」、「透光米通杯」和「四季平安」等中式杯子，遇上了來自西方的 咖啡 ，竟然沒有半分違和感 ...
