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  1. 2023年2月3日 · 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 吃湯圓長一歲,不少人元宵節都貪吃軟糯Q彈的元宵,但小小一顆元宵其實熱量不少,想要保有節慶的儀式感,又不犧牲美食機會,營養師有幾招小撇步可以吃元宵、湯圓不發胖,包括在吃甜口味的元宵,不妨可試試以無糖綠茶取代糖水;鹹口味的元宵則建議以柴魚 ...

  2. 2023年12月20日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 本週五(22日)就是24節氣中的「冬至」,不少人都習慣吃上一碗湯圓象徵團圓,也代表又增加一歲,但台北慈濟醫院營養科營養師林書婷提醒,冬至湯圓藏危機,不只糖尿病、腎臟病和高血脂等慢性病人及老年人要注意食用量,一般人也不能輕忽,因為大顆 ...

  3. 2023年2月1日 · 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 這個星期天就是元宵節了,傳統習俗民眾都愛來上一碗象徵「團圓、圓滿」的元宵,但國健署提醒,不管是元宵還是湯圓其實一樣「肥」,同樣都隱藏高脂、高糖、高熱量,攝取過量可能造成健康的負擔,像是「4顆甜元宵」或「5顆鹹湯圓」的熱量就相當於一碗白飯 ...

  4. 2018年12月20日 · 市售湯圓一顆熱量高達約50到70大卡,但營養師強調,只要盡量搭配6大類營養,在烹調上多加些蔬菜煮食,不要油炸,喝湯有節制,一樣美味又不影響健康。 大林慈濟醫院營養師黃靖琇表示,湯圓一次可以吃幾顆? 其實有標準可參考,湯圓若當點心,建議只吃1到2顆,沒有內餡的小湯圓則可吃到約3分之1至2分之1碗;如果拿來當正餐,湯圓可吃4到5顆或是無餡紅白湯圓約8分滿至1碗,再搭配豆製品與蔬菜,兼顧均衡及吃的滿足。 不過,糯米不易消化,並含糖、脂肪及磷等成份,容易造成身體負擔,營養師點名,包括老人、小孩,有慢性病糖尿病、高血壓、痛風的民眾,吃湯圓都要適量;另外,心臟、肝臟、腎臟功能異常容易水腫者,建議不要喝湯。

  5. 2024年2月19日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 過年進入尾聲,春節最後一個高潮,就是俗稱小過年的「元宵節」,應景都要吃上各種湯圓或元宵食品,但市售湯圓或元宵可謂是熱量大魔王!台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出,光是4顆湯圓下肚,熱量相當於吃了一碗飯,得拚命騎單車1小時才能 ...

  6. 2021年12月20日 · 食藥署今(20)日公布各地方衛生局啟動「110年節慶時令食品稽查抽驗專案-冬季時令食品」計畫最新結果,共發現有3件不合格,包括酸菜及湯圓各1件分別檢出防腐劑苯甲酸及己二烯酸超出使用限量;五香豆干1件檢出不得使用的過氧化氫。

  7. 2021年2月10日 · 當中還有帶著麻椒香氣的超寬腰帶麵,以及著鹹甜起司、會牽絲的炸奶豆腐,都是陜西的特色料理,值得大家來品嚐! 徐淮人家羊蠍子鍋,一鍋兩吃的吃法,能讓人吃到羊的精華,以及滿是醬香的湯頭,是中人氣招牌。