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2019年5月15日 · 星級大廚為囝囝轉行 製作健康美味飯盒（短片）. 香港學生飯盒幾乎與難食畫上等號。. 曾任米芝蓮三星級食府「唐閣」副主廚的蔡偉文，因為8歲兒子投訴學校假盒難食，去年毅然加入去年成立的學校午膳供應商做總廚，選用新鮮食材和健康烹調方法製作良心 ...
2023年4月16日 · 一鍋好的湯底絕對是火鍋的靈魂，餐廳主打4大酒類湯底，分別以紅酒、花雕、清酒、啤酒入饌，招牌之作是紅酒番茄牛尾鍋，靈感來自經典羅宋湯和牛尾湯的和諧融合，以醇厚的紅酒配合軟腍入味的牛尾及蔬菜熬成清甜湯底。 上桌後可先呷一口湯，體驗最佳味覺享受。 另一款是以清酒做主題的清酒邊醉海鮮鍋（$328），湯底使用日本男山清酒，米香帶甜，配合日本昆布及木魚花，以及貝類和海鮮熬湯，包括花蟹、海蝦、鮑魚、青口、帶子、蜆及花甲，最適合用來配搭海鮮及蔬菜，鮮甜不油膩。 至於啤酒胡椒豬肚雞鍋（$268）就最具港式風味，濃郁的麥香相當討好。 這款花雕藥膳鍋（筋𦟌╲雞）亦充滿特色，選用5年紹興花雕酒，加入多款中藥及材料令湯底具滋補作用， 新鮮騸牯 自家松露鮑魚、花雕醉雞餃子.
2023年6月9日 · 投資者及理財教育委員會於2022年一項關於青少年貸款及繳還卡數狀況的調查中指出，超過四成介乎18至29歲的青少年在繳還信用卡卡數時只還最低還款額。 「碌卡」之外，青少年貸款情況也有上升趨勢，當中原因包括因疫情影響收入減少或失業、開支增加，以及購買心頭好等偶發性消費。 在上個世代，負債者多數為成年人，成因一般以嫖賭等不良習慣、炒股、家人患病或生意周轉等為多。 時代變遷，借貸、負債情況漸漸蔓延到不同年齡及階層，也因信用卡、電子支付普及化。 貸款廣告宣傳泛濫，使借錢比以往更容易，令負債情況更趨年輕化。 只還「Min Pay」 利息隨時高過本金. 筆者接觸過的個案中，不少人即使在欠卡數期間仍會進行高消費活動，或選擇繼續利用信用卡還款，例如信用卡現金套現、透支、以卡疊卡等方式。
2021年3月22日 · 真係「一秒鐘幾十萬上落」？. 全職炒家分享如何駕馭短炒市場. 我們訪問過2位80後投資理財YouTuber，她們都是在職期間考慮到個人的理財策略，作出與一般人不同的決擇，成功為自己帶來多元化收入，年紀輕輕就達到財務自由。. 今次我們請來更年輕的90後Katie ...
2018年10月1日 · 小販變身大老闆 葉茂林的創業之路. 港股不斷尋底，投資界老行尊耀才證券（01428）主席葉茂林預言，恒指在兩年內有機會跌穿2萬點，認為在當下市況，手揸現金最安全。. 年輕一輩未必認識葉茂林，現為耀才主席的葉茂林，在創立其證券王國時也捱過不少苦頭 ...
2023年8月10日 · 發布時間： 2023/08/10 20:30. 最後更新： 2023/08/15 17:30. 分享：. 現今社會騙案橫行，稍一不慎陷入騙局，隨時輸掉半生積蓄。. 不過人生並不就此玩完，這次個案雖然看似悲觀，其實仍有翻身希望，不容輕易言敗，看看龔成是如何回應: 讀者︰. 我30歲，因為 ...
2018年10月31日 · 在本港，有「廣告紅人」之稱的曾錦強（KK Tsang），也是其中一個中年創業的成功例子。. 在2012年，KK毅然離開自己工作多年的廣告公司，創立了The Bees，當中的轉捩點是甚麼呢？. 對KK來說，創業那年發生了很多事，其中一個令他決心要創業的原因是交通意外 ...
