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2024年3月13日 · 營養師張珮蓁提醒，滴雞精的成分主要為小分子蛋白質，身體相對好吸收，但蛋白質含量相對很少；虛弱者想要真正補充體力，仍必須直接補充足夠的蛋白質。 她也不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病等4類患者飲用，小心加重身體負擔。 張珮蓁在 臉書粉絲專頁 發影片表示，滴雞精的主要成分是蛋白質分解過後的小分子、胜肽、胺基酸，相較於雞肉的大分子，分子較小，較好吸收，但蛋白質含量相對變得很少，因此，身體虛弱者若想要真正補充營養，還是要攝取足夠蛋白質才行。 4類人不適合喝雞精. 張珮蓁指出，一般人每天喝1～2包滴雞精是可以的，然而不是每個人都適合喝雞精，以下4大族群千萬不要天天飲用： 慢性腎臟病患者：雞精是濃縮過的雞湯，所含鈉、鉀、普林等含量都偏高，喝多會加重腎臟的負擔。
2024年2月2日 · 臨床經驗豐富的黃楀軒營養師表示，滴雞精的營養價值在於提供豐富的支鏈胺基酸，能幫助孕產婦、壯世代、銀髮族長輩及小孩等各族群快速恢復體力、滋補強身、促進食慾。 因此挑選滴雞精時一定要選「總支鏈胺基酸」BCAAs含量高的，可別看到單一支鏈胺基酸含量高就輕易下單了。 建議二 注意是否「零脂肪及零膽固醇」 對健康飲食很有一套、超接地氣的王思穎營養師則分享，平常喝雞湯時容易將脂肪及膽固醇也一起喝下去，一不小心可能造成負擔，所以自己在挑的時候會特別注意營養標示表有沒有標示清楚、是否完全不含脂肪及膽固醇等，確認完畢才會放心買給自己跟家人喝。 (圖/好食課) 建議三 優先選擇「低鈉」產品.
2023年2月9日 · 滴雞精 則是萃取雞隻滴落的精華，全程不加一滴水，再進行過濾、脫油等程序，所以口感溫和似雞湯，甚至可以入菜烹調。 至於 熬雞精 ，則是加入豬肉一起熬煮。 因為融合了豬隻精華，所以鈉含量和熱量會更高，味道也更濃重，對氣味敏感的人會覺得有豬腥味。 簡單來說，滴雞精會比傳統雞精和熬雞精更好，因為它在保存了濃縮雞湯風味的同時，也降低了熱量和膽固醇，腥味出現機率低，入口清爽無負擔，更適合孕婦，長輩們飲用。 滴雞精怎麼挑選？ 5 個購買原則. 圖片來源： unsplash.
2024年2月2日 · 新聞照片, 生活中心/綜合報導 現在不少民眾會喝滴雞精幫助養生，因為不只可以補充蛋白質、膠原蛋白⋯等身體所需營養，還能幫助提振精神、滋補強身，除了買給自己日常保養，也很適合送給長輩展現孝心。然而市面上有超…
3 天前 · 再來，也適合喝少許鹽巴調味的蔬菜清湯、去油魚湯、去油雞湯、滴雞精與蒸蛋等，都能同時補充水分、電解質與蛋白質等營養，有助於快速康復；但若患者實在吃不下也不必勉強，先少量多次補充電解質水即可。6大「NG食物」恐加劇腹瀉
2024年1月20日 · 打疫苗送滴雞精 張麗善：提升自我保護力也保護家人 (台灣好報) 疾管署公佈2023上半年監測結果，國人約8成已有新冠抗體 (民生頭條) 台灣肝癌7成原因都是「這個」！
2024年2月27日 · 健康. 2024-02-27 11:00:00 新聞來源 : 優活健康網. 喝雞湯會胖嗎？ 營養師建議用「這種雞」煮湯減油：比一般雞湯更好. 天氣忽冷忽熱容易生病，喝碗雞湯增加免疫力！ 雞肉富含蛋白質和脂肪，雞湯對於風寒、體虛、易鼻塞者是很好的補身湯品，市面上無論是雞胸、雞腿、雞翅都容易購買並方便處理；雖然雞湯營養多，但營養師提醒，有腎臟疾病、膽囊疾病及高血脂症等3類人，喝雞湯時最好淺嚐輒止，以免病情更加嚴重。 初春天氣，乍暖還寒，很多人會選擇來碗雞湯暖暖胃，或為家人煲碗熱氣騰騰、營養豐富的雞湯。 雞湯 補充體力、營養好來源. 營養師鄭學謙表示，雞湯裡的營養成分，主要有蛋白質和脂肪，都是補充熱量很好的來源。
