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2019年3月20日 · 泰安醫院營養師李錦秋指出,滴雞精成分主要為胺基酸,這些胺基酸大多為支鏈胺基酸(branched-chain amino acid,BCAA),如纈胺酸、異白胺酸、白胺酸,能夠作為肌肉的能量來源,減少中樞神經的疲勞。 榮新診所營養師李婉萍則以魔術方塊比喻雞肉,胺基酸好比魔術方塊裡的小方塊,吸收效率比較快。 不過事實上,不論是透過炒、煮、燉、煲等方式烹煮,這些肉品同樣也含有支鏈胺基酸的成分,甚至更加多元。 為什麼要喝? 專家一致提醒,首先須回歸消費者本身的身體狀況,是否有牙口、胃口不好的問題? 是否有痛風、腎臟病,甚至楓糖尿症等疾病? 這些都是重要的參考指標。 專家進一步說明,身體虛弱者若沒有上述疾病,想要喝滴雞精並無不可。
2019年1月15日 · 雞精的熱量和蛋白質很低,對營養不良的高危險族群,像是正在治療疾病或進行化放療的病人,須先諮詢營養師再補充。她就曾遇過有病患吃不下正餐,每天只喝2 瓶雞精,結果因為缺乏「熱量、蛋白質」這兩項重要的營養素,而導致體重減輕、營養狀態直直落。
2017年8月22日 · 雞精比雞湯營養嗎?. 雞精和雞湯都含有較豐富的游離胺基酸,兩者都是動物性高普林的食品;前者經過處理,膽固醇較低,後者的膽固醇比較高,也較多脂肪。. 懷孕的媽媽或是精神不濟的人,都可以喝雞湯或雞精得到營養;但像高血壓、痛風、腎臟病 ...
2018年3月13日 · 臺中全方位癌症關懷協會理事長、暨中西醫結合治療科主治醫師陳駿逸提醒,癌症患者最重要的營養是「食物」,滴雞精這類的營養補充品,是給一般人缺乏「微量營養」時所食用;癌症的術後保養,與其喝雞精,更重要的是吃雞肉,補充「蛋白質」,才能幫助組織修復。 營養師賴怡君則表示,雖然滴雞精有很多游離胺基酸,但是含的只是微量的營養素,適合體弱老人或兒童等缺乏微量營養者,作為補充的來源;可是對於癌症患者而言,身體因為藥物或是手術的副作用,除了有攝食上的問題外,體內營養的消耗也比一般人多,所以要補充足夠的熱量。 如果使用滴雞精,建議可以拿來蒸蛋或是煮青菜肉粥,提高營養密度,不只吃進游離胺基酸,也吃足需要的熱量。 關於癌症的術後保養,賴怡君提醒,一定要細分是哪個階段,是治療前期、中期或是後期。 癌症術後保養3要點.
2018年4月18日 · 將雞精與滴雞精的萃取方式相比,由於雞精的萃取方式是以水萃取,萃取效率較高,而滴雞精則是用蒸的方式,讓雞隻在高溫中滴出體內的雞汁,產量較少,價格自然也比較貴。 罐裝與鋁箔袋裝 差別到底在哪? 相信許多人會感到疑惑,為什麼濃縮雞精都是用玻璃罐裝,而滴雞精則都是採用鋁箔袋包裝呢? 其實這與加工技術的演進有關。 在很久以前就誕生的雞精,礙於當時加工技術並沒有那麼發達,因此這類經過滅菌的產品都是使用玻璃罐裝或金屬罐裝(例如錫罐、鋁罐),現在罐裝雞精依然保持著玻璃的罐子,僅更新了瓶蓋的設計。
2019年12月13日 · 常聽聞「精華都在湯裡,多喝雞(魚)湯可以補充營養」,其實,喝雞(魚)湯時而不攝取當中的雞(魚)肉時,湯中的蛋白質相較於雞(魚)肉含量極低,無法真正地確實補充營養。
2023年9月14日 · 每天一早,他都會喝一包加熱後的滴雞精,「一大早、第一口熱熱喝進去,可以補充蛋白質、補氣,對身體很好」。 到了中午或下午,他則會喝葉黃素活力精華飲,但因為當中加了B群,不建議晚上喝。 此外,他也會每天吃益生菌。 繼中國後下一站瞄準泰國 仲安生醫要當亞太地區生醫平台. 有鑑於中租企業事業觸角遍及台灣、中國與東協,在2022年仲安家跨入中國後,今年則定位為仲安家的「東協元年」,首站鎖定中租控股旗下泰國子公司,從內部員工開始,再面向企業客戶與一般消費大眾,逐步擴大品牌影響力。 辜仲立分享,仲安生醫未來在泰國將有重點經營,從泰國開始,再推展到其他東協國家,預估未來也會有很多策略合作與投資,「目標成為亞太地區卓越的生醫平台」。 攝影:陳睿緯。