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雞精 是一種液態的 營養 補給品,以 雞 為主要材料煉製出的濃縮精華而成。 是東南亞常見的營養補給品。 歷史. 19世紀初, 英国 白金汉宫 的皇家御厨韓溫白蘭(H.W.Brand)為 英国国王 乔治四世 发明了一种无油脂、易消化的清炖 鸡汤。 乔治四世国王服用几次之後,恢复体力。 1835年,韓溫白蘭退休後成立「白蘭氏」這個品牌。 [1] 1920年,首批鸡精运抵亚洲。 [來源請求] 由於中式燉雞湯需雙燉久熬的特質,英廚白蘭的雞精產品概念快速打入當年仍是英國領地的新馬華人市場。 [2] 根據九零年代的報導,白蘭雞精銷售量國家及地區排名為:泰國、台灣、英属香港、馬來西亞、新加坡。 鸡精的種類. 中药材或食材不同.
雞精 (營養品) 臺灣正體. 工具. 此條目介紹的是一種營養品。. 關於其它用法,請見「雞精」。. 雞精 是一種液態的 營養 補給品,以 雞 為主要材料煉製出的濃縮精華而成。. 是東南亞常見的營養補給品。.
19世纪初, 英国 白金汉宫 的皇家御厨韩温白兰(H.W.Brand)为 英国国王 乔治四世 发明了一种无油脂、易消化的清炖 鸡汤。. 乔治四世国王服用几次之后,恢复体力。. 1835年,韩温白兰退休后成立“ 白兰氏 ”这个品牌。. [1] 1920年,首批鸡精运抵亚洲。. [来源 ...
雞精. 查看 维基词典 中的词条「雞精」或「鸡精」。. 雞精 可以指:. 中國神話傳說等虛構作品中指 雞類 動物修煉而成的 妖精 [1] 雞精 (營養品),一種營養品. 鸡精 (调味品),一種調味品,在 中國大陸 一般又叫做 雞精.
查看 維基詞典 中的詞條「 雞精 」或「 鸡精 」。. 雞精 可以指:. 中國神話傳說等虛構作品中指 雞類 動物修煉而成的 妖精 [1] 雞精 (營養品) ,一種營養品. 雞粉 ,一種調味品,在 中國大陸 一般又叫做 雞精.
健康風險. 雞粉是一種 增味劑,而且含有大量 味精 成分 [2],但雞粉生產商經常聲稱雞粉較 食盐 或 味精 健康,可是根據 香港消費者委員會 的檢測報告,雞粉含 鈉 量偏高 [3],含鈉量甚至比 魚露 及 醬油 高出一倍 [4]。 消委會抽查的8個雞粉樣本,平均每100克含鈉量達約一萬七千毫克,只要食用12克雞粉已超出 世界衞生組織 建議,成年人每日應攝取少於2千毫克鈉的標準 [5]。 因此過量食用雞粉調味的食品,同樣會增加患上如 高血壓 等循環系統疾病的風險。 參見. 味精. 參考資料. 维基共享资源 上的相关多媒体资源: 雞粉. ^ 調味料含鈉超標 雞粉最勁 (页面存档备份,存于 互联网档案馆),大公報,2015-09-16.
雞粉. 雞粉,在 中國大陸 一般又叫做 雞精,是 烹飪 常用的一種 味精 [1]。. 不同廠家的配方略有不同,常見品牌的主要成份有 穀氨酸鈉 (味精)、 穀氨酸 、 鹽 、 雞油 、 糖 、 薑 、 呈味核苷酸二鈉 、植物香料,有些含有少量雞肉成分,是雞肉口味的 味精 ...
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