滴雞精的好處 中醫 相關
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搜尋結果
溫中補氣、補腎作用
圖片: popdaily.com.tw
- 滴雞精是用鮮雞經高溫及密封技術所蒸煮而成，標榜是經長時間蒸熬，不加入水份並隔走油脂，所提煉出來的整隻雞精華。 因含有豐富蛋白質，所以蘊含營養，有助補充體力。 坊間大部份產品都標榜原汁原味、無添加及無防腐劑。 在中醫角度，雞性溫、入脾胃經，具有溫中補氣、補腎作用，適合虛弱體質人士，即脾胃虛弱、面色蒼白、容易疲勞及精神差的人，包括產前產後、計劃懷孕的女士、女性月經前後、日捱夜捱的打工仔、手術後體弱人士，以及平日無胃口的長者。
www.cigna.com.hk/zh-hant/smarthealth/eat/benefits-of-chicken-essence
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自製滴雞精 好處是在於由選購材料到烹飪都是自己一手包辦，過程安全衛生，而且用料天然，而且在藥材配搭方面，可按自己需求隨意加減；例如身體壯健的人士，如欲飲用滴雞精，可以製作一個不加藥材的原味滴雞精，只需烹調時加少許生薑絲，用以去除肉腥味就可，為自己身體補充營養之餘，又不會因進補而過於燥熱。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 至於市面上的滴雞精成品，大多都會加上各式各樣的藥材，而且種類比較繁多，有時會令人難以選擇。 有些品牌會加上一些性質溫熱的藥材，如乾薑、肉桂、附子等；若不是屬於體質虛寒的人士，服用此類滴雞精身體容易變得燥熱，隨之出現喉痛、身熱、目赤、煩燥、頭脹痛等不適。 不過，市面上的滴雞精成品好處是方便攜帶，不用花時間去買材料及烹調。
2017年8月2日 · 雞精和滴雞精被視為產後調補聖品，有補充體內胺基酸的功效 ，不過因製成方式不同，呈現出的效果也會有所差異。 為讓民眾更了解二者不同，《ETNEWS 新聞雲》訪問到皇脈中醫診所院長連永祥， 針對「雞肉、雞湯、雞精、滴雞精」做了比較 ，結果絕對會出乎你的意料！ 雞肉v.s雞湯. 直接食用雞用其實能夠取得的成分是最完整的...
2019年2月19日 · 中醫：滴雞精可補脾胃、增氣血. 註冊中醫 林惠賢 指，滴雞精是以高溫長時間於無水狀態下熬出雞的精華，再分離油分及過濾雜質而成。 而雞精以高溫高壓的隔水蒸煮出大量雞汁，再祛除油脂和膽固醇，真空濃縮雞汁，調整顏色及濃度使品質一致，再消毒殺菌。 她表示：「滴重雞精味道較清，雞味濃郁，但雞精味道帶腥味。 空肚服用最有效！ 醫師表示，對補益作用，空腹服用吸收效果最好，因此建議早餐時間服用，其次午或晚飯前。 男女、孕婦都適宜飲用. 「不論男女，身體虛弱、易暈、手腳冰冷、怕凍怕風、容易不夠精神、難集中或氣短的人士都適合飲用。 」中醫師更指，產前服用可助養胎，改善孕婦虛弱體質，孕婦亦可以透過滴雞精來補充蛋白質養胎，供應胎兒所需。
2024年5月2日 · 營養師張珮蓁提醒，滴雞精的成分主要為小分子蛋白質，身體相對好吸收，但 蛋白質 含量相對很少；虛弱者想要真正補充體力，仍必須直接補充足夠的蛋白質。 她也不建議慢性腎臟病、高血壓、痛風急性期及楓糖尿病等4類患者飲用，小心加重身體負擔。 張珮蓁在 臉書粉絲專頁發影片 表示，滴雞精的主要成分是蛋白質分解過後的小分子、胜肽、胺基酸，相較於雞肉的大分子，分子較小，較好吸收，但蛋白質含量相對變得很少，因此，身體虛弱者若想要真正補充營養，還是要攝取足夠蛋白質才行。 4類人不適合喝雞精. 張珮蓁指出，一般人每天喝1～2包（150毫升以下）滴雞精是可以的，然而不是每個人都適合喝雞精，以下4大族群千萬不要天天飲用： • 慢性腎臟病患者： 雞精是濃縮過的雞湯，所含鈉、鉀、普林等含量都偏高，喝多會加重腎臟的負擔。
2024年4月24日 · 滴雞精以雞為原材料，雞性溫，味甘，可溫中補脾、益氣養血、補腎益精，於《神農本草經》早有記載。 產婦若素體氣血偏虛，生產時失血使氣血更傷，出現面色蒼白、神疲體倦、胃口不佳等症，適當飲用滴雞精可調補氣血，改善精神體力。 滴雞精除了雞之外，亦添加了複方中藥成分，故未必人人適合飲用。 （示意圖來源：bluebirdprovisions.co） 滴雞精有添加藥材 配方未必人人適合. 滴雞精雖有其優勢，但絕對不宜盲目飲用進補。 一些滴雞精品牌為提升其溫補之功，會加入人參、當歸、杜仲等益氣溫陽中藥。 如產婦屬陰虛或濕熱體質，進食溫補之品更使熱鬱體內，繼而出現咽痛、口瘡、煩躁不安等症；屬氣鬱、血瘀、或痰濕體質之產婦飲用滴雞精或使氣、血、水液鬱滯更重。
2023年4月26日 · 滴雞精中主要有3大營養成分可以幫助恢復元氣，維持身體健康： 滴雞精成分1：支鏈胺基酸. 人體的胺基酸主要有20種，其中9種為必需胺基酸，而其中3種胺基酸的化學結構上有支鏈，因此被稱為「支鏈胺基酸」（Branched-chain Amino Acid,BCAA），這3種胺基酸分別為白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Isoleucine）以及纈胺酸（Valine）。 因為這3種胺基酸無法由人體自行合成，因此須要透過額外補充，幫助身體生長發育、修復組織、抵抗疲勞。 滴雞精成分2：胜肽. 胜肽是一種介於胺基酸和蛋白質之間的小分子物質，依據胺基酸結構組成的數量，可分為二胜肽、三胜肽、四胜肽等。 胜肽可以維持身體生長，是不可或缺的營養素。 滴雞精成分3：蛋白質.
