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滴雞精是近年來最受歡迎的補身寵兒,跟其他類型的保養食品相比,營養成分極高的滴雞精在補充方式上顯然更多元:除了直接加熱飲用外,有些人還會研發滴雞精料理,用滴雞精入菜,讓菜餚的風味更提升。
滴雞精功效在大家的印象中以滋補身體、恢復體力為主,因此在重大手術、孕期或產後,都會聽到有人說要多喝滴雞精。傳統的滋養聖品「滴雞精」到底對身體有什麼好處呢?本文將為你介紹飲用滴雞精的3種功效,及飲用滴雞精方式,讓你輕鬆喝出好氣色!
原因來自它的4個好處: 滴雞精好處1:分子小,容易吸收. 以慢火燉滴而成的滴雞精,在過程中會把雞隻的蛋白質營養水解成胺基酸,是蛋白質的最小分子,同時也是更容易吸收的蛋白質型態。 滴雞精好處2:精神旺盛、補充體力. 如前述所提,滴雞精因為在製作過程中將蛋白質營養經過水解,因此含有豐富的支鏈胺基酸(BCAA),它能用於肌肉生長與組織的修復、抗疲勞功能。 值得一提的是,支鏈胺基酸無法由人體自行合成,必須透過食物才能取得,以支鏈胺基酸為主要成分的滴雞精,更顯其優點。 滴雞精好處3:節省時間、便利補給. 滴雞精是從雞隻中萃取出來的精華,省去買菜、備料、烹調等多道繁瑣程序,口感濃郁、風味極佳,針對不同族群,有些品牌還會在製作過程加入中醫師調配的藥材,在身體保養、調理方面更具加分效果。
滴雞精是許多人調養身體的營養補充品首選,除了自行燉製之外,現代人為求方便也經常購買市售的滴雞精產品,其中包含了冷凍滴雞精與常溫滴雞精。 而同為滴雞精,不免讓人好奇雞精常溫冷凍差別在哪裡? 製作原料、營養價值、保存期限都一樣嗎? 這篇將用1張表格說明冷凍與常溫滴雞精的差異,同時還整理了4個常見QA,讓你一次了解滴雞精常溫冷凍差別。 目錄. 滴雞精常溫冷凍差別是什麼? 從保存方法看差異. 用1張表搞懂滴雞精常溫冷凍差別. 【QA時間】冷凍滴雞精 vs. 常溫滴雞精常見4問題. 田原香常溫吃好睡好滴雞精 出門旅遊、外出工作隨時營養補給. 滴雞精常溫冷凍差別是什麼? 從保存方法看差異.