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雞精,中式嘅又叫滴雞精,係由雞肉提煉出嚟嘅營養補充劑,比雞湯濃郁,入面都係雞嘅精華。 中國 同 英國 都各自發明雞精。 英國嘅雞精係19世紀初由英國御廚韓溫白蘭(H.W.Brand)為英國國王 佐治四世 發明嘅,佢之後開咗個牌子叫 白蘭氏 。
紅燒肉:將肉切塊並焯水備用,喺鍋入面加入冰糖,並加少量水炒至焦糖色,然後依次放入蔥、香料,大火翻炒,之後依次加入生抽、醬油、雞精、蠔油同水慢燉,最後回鍋收汁就得。. 麻婆豆腐大蝦:起鍋熱油,然後依次加入豆瓣醬、蒜泥、辣椒醬同豆豉,倒 ...
雞 ( 粵拼 : gai1 ,學名: Gallus gallus domesticus ),又寫成 鷄 ,係種 雀 ,亦係一種 家禽 ,供應 雞肉 同埋 蛋 畀人食。 公嘅叫 雞公 ;乸嘅叫 雞乸 。 喺古時候嘅中國,雞有「五德之禽」嘅美譽,呢五德就係:文、武、勇、仁、信。 雞嘅成語 [ 編輯] 鐵公雞 (一毛不拔) 走雞 (錯過) 偷雞 (偷懶) 發瘟雞 (傻) 發雞盲 (睇唔到) 雞同鴨講 (語言唔通) 癲雞毑 (野蠻女人) 雞啄唔斷 (講到停唔到) 睇埋 [ 編輯] 禽流感. 雞精. 雞湯. 雞粉. 燒雞. 雞髀. 𠜎雞. 雞蛋. 麻鷹捉雞仔. 鬥雞. 屬於3類 : 動物楔類. 雞. 生肖.
雞粉 ,北話叫 雞精 ,係由 雞肉 提煉出嚟嘅 味精 ,呈淺黃色嘅粉狀,有淡淡地嘅雞味,係隻幾常見嘅 調味料 。 屬於2類 : 食物楔類. 調味料.
嚤囉雞 ( 粵讀 :mo1 lo1 gai1),又寫做 摩羅雞 ,係一款起源自澳門茶餐廳,之後傳到香港嘅菜式,基本上有一塊煎 雞扒 ,配搭加咗 提子乾 嘅黃色 香料 飯 。. 澳門嘅嚤囉汁多數用 黃薑 粉整,色水偏黃;香港嘅嚤囉汁多數用 番茄醬 整,色水偏紅,一般澳門食 ...
雞精班,又有精讀班,速成班唔同稱呼,係一種社會現象。 原本係對 香港 補習社一種短期課程稱呼,但而家成為指「速成 教學 」方面帶有 貶義 性質 流行語 同社會風氣。
馬騮. 馬騮 ( 粵拼 : maa5 lau1 ), 書面語 嗌做 猴 ( 粵拼 : hau4 ),係 靈長類 動物 。. 馬騮有成 264 種,佢個樣同 猿 好相似,兩樣都好似無乜分別,所以多數人都會當某啲猿係猴。. 但係事實上,猿係無尾嘅,加上身型比較大隻,唔同馬騮。.