搜尋結果
2020年8月17日 · 一把100公克熱量僅有25大卡，熱量低且富含膳食纖維、維生素、礦物質，還能將過多的油脂帶出腸道、幫助排便順暢，是優秀的首選食材！ 滷味的地雷食材有哪些. ★ 黃豆類製品. 豆乾、非油炸豆皮 (生豆包)…。 是優質、低脂的植物性蛋白質，由黃豆簡單加工製成，而黃豆本身不含膽固醇、含有大豆異黃酮及膳食纖維，對整體健康有益，亦是非常推薦的食材。 滷味的地雷食材有哪些. ★...
2020年7月14日 · 三立新聞網. 2020年7月14日 · 2 分鐘 (閱讀時間) 記者林昆慶、林煜哲／台北報導. 滷味、火鍋常見的百頁豆腐，大家都以為是豆製品，可以攝取蛋白質，但 營養師 提醒，其實百頁豆腐高達70%的比例都是油脂，熱量更是一般傳統豆腐的好幾倍。...
2022年7月10日 · 百頁豆腐：半條（約滷味攤2小方塊，80克），熱量為157 kcal。 豬大腸：一份（70克）熱量為139 kcal。 炸豆皮：一片（30克）熱量為116 kcal。 黃牌：吃一個也許還可，但吃太多就... 甜不辣：一塊（50克）熱量88 kcal。 豆干：一塊（40克），熱量為64 kcal。...
2022年10月15日 · 營養師 程涵宇 指出，百頁豆腐比油豆腐還油，本體不是黃豆，原料本體組成是大豆分離蛋白+油+澱粉，其超過6成的熱量是來自於油，而且多孔特性煮一煮還會把高鈉湯汁吸好吸滿，百頁豆腐就是那種看起來白白嫩嫩無害狀，清淡又清爽不油膩，內含熱量其實超級高而且超油的食物，是減肥大魔王要注意。...
2022年9月6日 · 根據台灣衛福部的食物代換表，百頁豆腐被歸類在高脂肪的豆魚蛋肉類，70公克含有7公克蛋白質、10公克脂肪，熱量為120大卡。 同樣被歸類在高脂肪的豆製品還包括素雞、素魚；低脂肪的豆製品為無糖豆漿、濕豆包、臭豆腐（未油炸）、干絲；中脂肪的則有嫩豆腐、傳統豆腐、五香豆干、小方豆干、黃豆干等等。 營養師呂孟凡授權提供....
2021年4月10日 · 營養師彭逸珊6日在臉書《愛健康營養師珊珊》PO文，分享不同種類豆腐的熱量，其中高熱量豆腐為百頁豆腐、小三角油豆腐及凍豆腐，每100公克所含 ...
2021年8月12日 · 其實能吃越接近黃豆原型的豆腐是最好的，除了富含優質植物性蛋白、不含膽固醇，大豆中的大豆異黃酮、維生素E、維生素B群，能改善代謝及腸道環境。 而凍豆腐的製作跟嫩豆腐其實差不多，至於熱量會相差這麼大，主要是因為凍豆腐會去掉水分，導致熱量提高，如果又使用煎、炸的烹煮方式，熱量、脂肪自然會上升！ 延伸閱讀： 韓網票選「人生必看經典韓劇」！...
