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    • 圳記紅燒鰻
    • 一口吃香腸
    • 紀家豬腳原汁

    店內僅販售紅燒鰻羹及滷肉飯兩種品項,老基隆人都是直接點「套餐」,紅燒鰻魚羹的分量不多,小巧可愛的一碗,但鰻魚卻給的不少,下面鋪著的是煮到軟爛的的白菜,白菜的甘甜精華完全融到湯頭裡,蔬菜香氣很足,湯底的勾芡不會太厚,屬於清湯型的羹湯。 紅燒鰻魚肉有先以紅糟醃製後再油炸,最後與白菜高湯一同熬煮,魚肉肉質十分軟嫩入味,店家使用新鮮鰻魚,且處理功夫了得,沒不會吃到可怕的土腥味,紅燒鰻的鮮加上白菜湯底的甜,海陸的精華整個濃縮在這一碗鰻羹裡,冬天來上一碗,非常暖胃呢!

    基隆夜市必吃的這攤,位於轉角處熱賣的「一口吃香腸」,每次來總是大排長龍,店家將香腸製作成一口就能吃下的大小,非常適合逛夜市的時候邊走邊吃,而這一顆顆的造型香腸,真的超級可愛! 老闆一次將香腸鋪滿在烤盤上,炭火烤過後散發出迷人的香氣,現烤的香腸上還會插著已經剝好的大蒜,讓人覺得非常貼心。燙口的香腸一口吃下,肉汁在嘴裡噴發,因為造型特殊,不像一般的香腸會流得滿手都是,食用起來相當方便! 地址: 200基隆市仁愛區基隆廟口43-1號 營業時間:11:00~23:45

    紀家豬腳已在當地飄香數十年,許多老基隆人都是吃這攤長大的呢!一樓攤子旁有座位可以內用,人太多的話也可以到後方的二樓用餐區,而且這邊還是冷氣開放的舒適空間喔!如果生意太好真的沒座位的話,店家也是歡迎大家外帶或宅配。 豬腳原汁有大、中、小尺寸之分,豬腳肉也可以選擇帶肉或是帶皮的部位,小編覺得小碗的份量就好似大碗一樣了,CP值真的爆表。(相關報導:基隆才不只廟口好吃!10家在地人激推的私藏美味,絕對夠你從早吃到晚、滿足一整天!|更多文章) 一上桌,滿滿的豬腳肉泡在乳白色的湯頭中,冒著白煙看著令人食指大動!一口喝下能喝到濃郁的豬骨精華融入到湯裡,喝起來醇厚卻一點也不油膩,沒有過多的調味,只喝到食物本身的鮮甜。豬腳肉瘦肉的地方很軟嫩,完全不會乾柴,搭配Q彈的肥肉,滿滿的膠質吃完嘴巴還會黏黏的,沾上店家...

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