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2013年6月11日 · 進入全球海鮮指引網站，讀者可以直接點選所在國家的國旗圖示，然後點選魚名，接下來會有三種圖示分別表示： 建議勿吃. 想清楚再吃. 建議可吃. 台灣的海鮮指南. 購買海鮮時，建議依循以下原則： 1.養殖魚 > 海洋捕撈魚（野生魚類已經越來越少）。 2.常見種 > 稀有種。 3.銀白色魚種 > 有色彩的魚種。 4.迴游種 > 定棲種（前者種類少數量多）。 5.泥沙棲性物種 > 岩棲性物種（後者種類多數量少）。 6.不買長壽的掠食性魚類（重金屬含量高）。 7.不買養殖的蝦、鮭、鮪（其餌料為魚粉或下雜魚）。 8.購買養殖的吳郭魚、鯉魚（其餌料為植物性餌料）。 9.購買食物鏈底層的海鮮—底食原則。 10.不買非使用永續漁法撈捕的漁獲。
2012年7月31日 · 在濱江市場旁的台北魚市，經營者是三井集團的「上引水產」，這是一個結合魚市、超市、立吞（站立餐飲店）、火鍋、餐盤、食譜書、海鮮清酒吧的複合市場。 走在上引水產裡的男女，打扮時尚，從容選購新鮮本港海鮮和日本急凍海鮮。 現代化的活水設備，讓你可以很清楚的看見漁獲；採購區、處理區，待烹區都乾溼分離，魚市內沒有半點腥臭味，過去逛魚市要捏鼻子，且要小心翼翼以免滑倒的現象不復見，現在走一趟魚市反而像是逛精品店。 為了保持漁獲新鮮，這裡冷氣超強，夏天躲在這裡吹冷氣真讓人大呼過癮。 超市內不管是生魚片、日式沙拉、芝麻豆腐、壽司，每一樣都無可挑剔。 在水產超市區，還販賣跟水產搭配的配料和蔬菜，讓消費者一次購足。
2016年6月30日 · 餐前半小時攝取，可以緩和食慾 ; 餐後半小時食用，就可以促進腸胃蠕動，讓嗯嗯更加順暢，只要每日攝取 30 克羅勒籽就足夠囉～ 1. 2. 單頁閱讀. #氨基酸 #清腸 #羅勒 #韓式 #抗發炎 #亞麻油酸 #蒟蒻. 說到飽足又低卡的食材，多數人會想到蒟蒻跟寒天； 然而最近竄起一種新食材——「羅勒籽」，竟然也具備同樣妙效，如果你還不認識它，
2023年8月7日 · 6原則必遵守. 地中海飲食好嗎？ 5功效超推. 地中海飲食吃錯傷身？ 5迷思必知. 地中海飲食食譜怎麼吃？ 營養師推薦一週菜單. {DS} 根據美國學術醫療中心「 Mayo Clinic 」官網表示，地中海飲食的由來起源於1950年代，因為許多人發現地中海周邊國家的心臟病發生率低於美國，經過多方研究證實，地中海飲食的確能預防心臟病發生和中風。 地中海飲食就如同它的名稱，是來自於希臘、義大利等地中海沿岸國家的飲食方式，從蔬果、油脂攝取到肉品都有規範，以下提供6大地中海飲食原則： 地中海飲食原則1：植物性食物為主. 地中海飲食的基本原則 以植物性食物為主 ，包括全穀物、蔬菜、豆類、水果、堅果、香草和香料等，尤其以蔬菜、豆類、全穀物為主。 地中海飲食原則2：橄欖油為佳.
2018年7月17日 · 除了新鮮度，海鮮還有哪些挑選撇步？ 失去新鮮度的魚貝類不僅不美味，還容易引起中毒，究竟買回家以後又該如何保存？ 挑選水產乾製品，請留意受潮問題！ 根據漁業署網站資訊，台灣近十年的年漁獲量約140萬噸，主要為遠洋漁業，其次則為近海漁業，整體漁獲總重量中可食量僅佔一半，其中約9成的蝦蟹、魚翅常作冷凍水產品出口至其他國家，台灣人所吃的肥美海鮮，其實大多都從中國、日本進口而來！ 灃食智庫高雄海洋科技大學前任校長周照仁分享，以干貝為例，在市場中買到的乾貨干貝就是台灣的大宗進口海鮮之一；海帶、昆布等我們所熟悉的食材，也大多從中國東北、日本等地進口而得，藻類常生長在寒冷的地域，因此位在溫熱帶的台灣產量較為稀少。
2023年12月22日 · 高麗菜是家家戶戶餐桌上很常見的蔬菜，更是火鍋常客，但你知道它的營養好處有哪些嗎？ 高麗菜對於腸胃的極大益處，使其被譽為「天然養胃方」；它更是抗癌的超級食物，平時多攝取高麗菜等十字花科蔬菜，能夠預防各類癌症。 以下為您完整介紹高麗菜的營養、保存方式，以及高麗菜食譜。 高麗菜營養成分. 彰化基督教醫院說明，高麗菜又名甘藍菜、包心菜，為十字花科的蔬菜。 本草綱目記載，高麗菜味甘、性平，可益腎補髓、利五臟六腑、腎主骨、利關節；能明耳目、益心力、壯筋骨。 高麗菜為優質性高的食材，除了低熱量外更富含膳食纖維及多種維生素與礦物質。 以下整理每100克甘藍 (圓球形)營養成分： 高麗菜的8大營養好處. 高麗菜不只能改善腸胃問題、預防癌症！ 以下台灣癌症基金會整理說明高麗菜的8大營養好處：
2017年12月5日 · 尤其是，對於漢方中醫來說，更是什麼生物都能入藥使用。 不過，這樣的飲食、用藥習慣，對於素食者來說，難免會擔憂自己會不會在無意間破戒；或是，不吃葷就無法發揮預期療效？
