漢來海港餐廳 相關
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2024年4月23日 · 【明報專訊】米芝蓮3星名廚Mauro Colagreco來港開設以海洋為靈感的Plaisance by Mauro Colagreco餐廳。 法文Plaisance可解作樂趣、愉悅的意思。 Mauro希望讓客人猶如置身浩瀚海洋中，感受美食帶來的歡愉。
2024年1月16日 · Share. 【明報專訊】星馬菜對香港人來說不會陌生，喇沙、海南雞飯是不少餐廳的「長駐」美食，但星馬美食當然不止於此，還有更豐富細緻的味道，待你發掘。 以南洋美食餐廳海南少爺打響名堂的餐飲集團，近期在尖沙嘴海港城開設餐廳安娣瑪萊Auntie MALAY，打正旗號由馬籍華僑廚師主理，融合創意，改良並提升當地的特色菜，恍如帶大家走入娘惹宅院中作客。 「Auntie」在馬來西亞文化中是親切的稱呼，形容具備照顧和熱情特質的女性。 當你走入海港城的安娣瑪萊Auntie MALAY，猶如瞬間走進南洋的娘惹宅院中作客。 暖黃色的燈光、融入南洋風格的花磚，配合牆上一幅描繪馬來西亞女性溫婉面貌的大型壁畫，營造出一種溫馨的異國鄉村風情。
2024年3月26日 · 【明報專訊】若對粵菜稍有認識，或聽過老字號大同酒家的名字。這間於1920年代在廣州開辦的大同酒家，在當時絕對是享負盛名，曾由廣州發展至香港及澳門，更舉辦過滿漢全席。最近遷址於尖沙嘴的大同私房菜會所，據稱由廣州大同酒家的後人創辦，結合自身國際烹飪經驗和傳統的粵菜製法 ...
2022年2月11日 · 權發負責人之一Kitty表示，飯店和酒家於去年全線結業，10月正式轉營為兩餸飯店，每日鮮製，由早上10時半至晚上10時提供20至30款菜式。八成菜式為昔日權發的菜單，招牌菜如黃金蝦、豉椒炒蜆及豉椒味菜鵝腸，不定期限定供應，吸引到昔日熟客專程來碰碰
2023年4月26日 · Share. 【明報專訊】很多人都說在香港中文大學教書/學習幸福，因這裏有很多飯堂，師生不愁找不到「啱心水」地方吃飯。 不錯，中大有9間書院，每間大致上都有自己的student canteen和staff canteen，再加上大學本部的餐廳，以及各個小食亭和coffee corner，加起來有20、30間之多。 在校長官邸「漢園」宴客. 若問哪家最好吃？ 疫情前，祟基、和聲、新亞3間書院的staff canteen都好吃，但疫下3年，改上網課，校園生活停頓，canteen紛紛挺不住要關門，即使如今復常，已經物是人非，大體上，崇基教職員聯誼會會所餐廳（吃中菜），以及商學院大樓（鄭裕彤樓）的The Stage（吃西餐），食物還可以，不會太失禮客人。 那麼，若然大學校長要宴客呢？
選配菜要訣：不易出水 泰式鳳爪撈出酸辣靈魂. 文章日期：2021年04月16日. Share. The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported. 泰式酸辣鳳爪. 泰式青咖喱雞. 【明報專訊】疫情雖見緩和，但仍然難飛往外地，在這濕悶的日子 ...
2024年3月26日 · 最近港島香格里拉開了一家主打福建菜的餐廳，並為福建經典菜式注入現代元素，以新鮮時令食材，配合嶄新的烹調方法，將地道福建美食重新演繹，帶來糅合傳統與新加坡風味的福建菜。 據香港非物質文化遺產資料庫的數據，香港有超過100萬福建人，但相對下，正宗又美味的福建菜館卻少之又少。 位於太古廣場港島香格里拉的茗悅，由一直鑽研粵菜、福建菜的葉榮生（David）擔任廚藝顧問，從品牌開發、菜式設計及訓練廚師都由他一手包辦，將福建菜的檔次提升，打造成精緻美食，呈現出豐富多樣的福建菜。 餐廳設於酒店泳池樓層，往窗外望，池畔風光旖旎，讓人心曠神怡；放眼室內，滿室春光明媚，西班牙著名設計師Lázaro Rosa-Violán，將植物移印牆紙上，一室翠綠繁花，也帶點南洋的熱帶風情。
