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2015年12月3日 · 漢來海港去年營收達八.五億元,是「漢來美食」主力旗艦事業,貢獻營收高達四成,伴隨海港自助餐的營業爆發力,從高雄飯店霸主漢神大飯店分割出來的漢來美食,預計年底在興櫃掛牌,屆時,可望與同列觀光股的王品、瓦城比價,炒熱市場,同時這也是集團創辦人侯西峰暌違十七年後,再登資本市場的新作。 十七年前,侯西峰的國揚建設借殼上市以來,股價節節高升,一度飆至八十二元高價,創下八八五億元的市值,同年,卻因過度轉投資,爆發財務危機,國揚名下負債達一九八億元,侯西峰為此黯然辭去國揚董事長一職,也踏上還債的漫漫長路。 侯西峰(圖左)在國揚大摔一跤,漢來美食能否扳回一城,值得關注。 (攝影/吳東岳) 還債拚重整 找出餐飲利基.
2024年3月29日 · 2024-03-29 11:22. +A -A. 加入收藏. 美食療癒人心,拉近人與人之間的距離,被譽為幸福產業的漢來美食,從南臺灣高雄起家,如今已在全臺遍地開花,2023年底臺北漢來大飯店暨漢來美食正式插旗南港一級戰區,以兼具深度與廣度的細膩服務,擦亮金字招牌。 然而面對大環境食材成本上揚、缺工挑戰,漢來美食藉由經濟部商業發展署輔導計畫助攻,以30萬會員經濟為底氣,攜手供應商推動一系列數位轉型工程,讓美食產業也能鏈結AI智慧化,幫助品牌不論在營收與管理都能更上一層樓。 會員經濟驅動營收管理再升級 漢來美食鏈結AI帶動餐飲供應鏈發展. Watch on.
2020年7月8日 · 受疫情衝擊,4月漢來美食營收腰斬、創上櫃以來新低點;但旋即在5月,營收近翻倍成長約至2.25億元,月增97%,是目前恢復最快的餐飲業者之一,僅次於豆府。 「4月最慘,谷底的底部不知道在哪,所以要發想能增加營收的專案。」漢來美食總經理林淑婷
2023年10月7日 · 「漢來的自助餐,是升級版,第一間店就選在台北漢來大飯店,更顯得我們的重視。 」漢來美食總經理林淑婷表示,漢來美食旗下的漢來海港自助餐一直以食材新鮮聞名並受到消費者歡迎,而集團這次特別將升級版的島語自助餐開在台北漢來大飯店 ...
2023年10月27日 · 雖言是新開幕,但其實早在8年前,東方樓的前身便是高雄漢來大飯店會員俱樂部餐廳,有許多名流貴客會選擇在此宴客,後來隨著漢來美食與香港米其林星級餐廳「名人坊」簽訂品牌授權,東方樓才閉幕謝客,羅嶸隨後也進入名人坊,成為香港名人坊主廚鄭錦富在台重要的左右手。 老品牌嶄新再出發,賣的口味和風格,完全由領頭羊羅嶸定調。 這位大廚在上海出生,7歲隨奶奶到香港,隨後回上海讀書,15歲再自己前往香港學習廚藝。 上東方樓吃飯,你或許很難看到羅嶸出來見客寒暄,他生性低調,但是對於食材要求精準,尤其十分寵客。 大方寵客看到好食材就買. 客人的菜單他親手一張一張開,用完之後逐張收集起來,下回熟客再訂位,他會參照過去出過的菜,複習客人喜歡吃什麼,再從中做點新變化。
2023年5月31日 · 據統計,光是漢來大飯店、漢來美食二大事業體改裝所投入金額,就高達近四億元新台幣。 讓人好奇,長年穩坐高雄五星飯店本土龍頭的漢來,為何要在疫情期間逆勢投資,針對住房、餐飲大規模改裝?
2023年2月8日 · 如今國揚集團擁有餐飲(漢來美食)、飯店(漢來飯店)、百貨(漢神百貨),其中國揚、漢來美食已上市櫃,第三家掛牌公司將是漢神百貨,第四家就是漢來飯店,加上中和羊毛,總計未來有五家掛牌企業。 然而在國揚集團眾多事業體中,目前卻皆不見侯西峰掛名,僅以創辦人身分出席公開活動、工地動土典禮。 對外,他自稱是「國揚集團的永遠義工」,不過,無論是過往在新春開工時進入辦公室發給員工開工紅包的場景,或者在受訪時談及國揚集團未來方向,仍讓外界認定侯西峰無疑就是集團領導人。 風風火火的事業發展,以及這些年來被市場津津樂道的償債努力,相較於過往多位選擇「擺爛」的欠債大戶,侯西峰的人生逆轉秀確實精采,只是,或多或少也仍有些美中不足之處。