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2021年6月16日 · 防疫期間 在家吃蚵仔煎 😍 我家的蚵仔煎很營養 不是用樹薯粉太白粉也不是用地瓜粉調製 而是使用營養豐富的純天然研磨 ...
2015年6月4日 · 這隻刷子是山毛櫸木+植物纖維製成. 天然植物纖維 處理過程不添加化學藥劑 (例如甲醛) 所以可以放心使用在食物上. 拿來處理像鳳梨這樣多刺還有根莖類食材特別好用. 仔細刷洗乾淨後 並在過濾流水下放15分鐘沖洗. 之後用乾淨的布或紙巾把水分擦乾. 然後把鳳梨頭給切下 鳳梨的切面面積要跟刀頭面積差不多 所以不能切太前面. 刀頭對準中間 慢慢往下旋轉. 旋轉到底部不能轉為止. . 再慢慢旋轉往上提起. 媽呀 我剛提起鳳梨肉的感覺 好神奇呀！ 想打電話回家跟娘家媽媽說我會殺鳳梨了. 把上面黑色握把拿開 就可以倒扣把鳳梨肉取下.
2018年11月27日 · 跳到主文 愛上手作烘焙 喜歡質感好物 歡迎一同來分享餐桌美好風景 lydiamiahome@gmail.com 部落格全站分類：生活綜合 回台灣之後一直很忙碌 接著就是Mia 6歲生日 從女兒出生開始每年的生日蛋糕都是我親手製作 雖然不華麗也不完美 但是這樣的生日蛋糕最有溫度 也充滿了媽媽的愛
2017年9月8日 · Sep 08 Fri 2017 10:42. 超簡單！ 用攪拌機輕鬆洗愛玉~金桔檸檬愛玉/中秋健康吃月餅~馬可先生中秋月餅禮盒+健康茶飲. 這個夏天真的好悶熱 每次外出老公都吵著要吃冰涼愛玉 被我極力阻止. 天曉得外面的愛玉是用甚麼粉調出來的. 既然這麼想吃 老婆我只好自己動手做了. 跑了好幾家超市 終於買到天然的愛玉子. 我買的這款是有附紗布 傳統作法是把愛玉子裝進紗布袋中 在水中用手搓洗出果膠. 聽說可以用攪拌機代替手搓 有這麼簡單的方法當然要試試看！ 這次我取一半的愛玉子20g 搭配1400ml的水. 我的比例是1:70 這樣成品比較軟嫩 喜歡紮實一點的口感的話就用1:50. 另外洗愛玉的水很重要 建議要用礦泉水 因為愛玉子果膠需要與鈣離子結合.
2019年1月19日 · 跟著我的步驟 來滷一鍋萬家香滷味！ 相信你吃過之後就不想吃外面賣的了. 請準備以下材料. 我們家傳飄香滷包獨門配方 不只十三香 完美比例呈現滷味香氣. 開始製作滷汁. 醬油 400g. 米酒或紹興酒 200g. 水 1500-2000g (滷汁濃淡可依喜好調整)
2018年7月13日 · 養酵母的容器最好是使用已經用熱水消毒過的玻璃瓶 而且最好是寬口的 這樣方便之後取用. 200g麵粉過篩加入200ml冷水攪拌均勻 再加入已經甦醒的酵母液拌勻 然後靜置在溫暖密閉的地方等待發酵. 玻璃外瓶可以貼標籤註明一開始的位置 這樣之後才知道長大多少 ...
2016年1月27日 · 食譜如下： 糯米粉 500g. 燕麥粉 100g. 溫水 600g. 砂糖 200g. 紅豆 300g. 首先將燕麥粉和砂糖和溫水攪拌均勻溶解. 分次加入糯米粉攪拌. 甜年糕沒有機器做用手拌也沒問題 只是粉加到後來越濃稠會越來越吃力. 持續攪拌到光滑無粉粒. 最後放入蜜紅豆稍微攪拌一下就好 以免蜜紅豆破碎. 這次刻意要用staub愛心鍋來蒸 這樣拿回去給婆婆媽媽看很漂亮. 容器記得要先抹一層油才好脫模 倒入麵糊後輕敲幾下讓大氣泡排出 表面有氣泡要用牙籤剔除. 不需要帶蓋 蓋上蓋子反而不容易蒸熟 大約要蒸一個多小時才會完全熟透 電鍋的話約5-6杯水 容器越厚要蒸越久. 可以用牙籤或叉子刺穿 如果沒有麵糊沾黏就是全熟了.
