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2016年5月24日 · 三風麵館友白髮素麵. 青蔥 10g. 香油 10cc. 油蔥酥 10g. INGREDIENTS友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味準備調味料. XO醬 40g. 高湯 100cc. 米酒 5cc. DIRECTIONS友白髮素麵-戀戀澎湖味做法. 材料洗淨，青蔥切絲，備用。 沸水入友白髮素麵，滾煮至熟，撈起拌香油、油蔥酥備用。 將XO醬放入鍋中，加入高湯、米酒煮開，調味即成XO醬汁。 取一瓷碗，將麵線放入碗中整形成小山狀，淋上XO醬汁，最後用青蔥絲裝飾，即完成。 Tags. # 友白髮素麵 # 麵食譜. 上一 文章 友白髮素麵食譜-香椿野菇拌素麵. 下一 文章 山藥麵食譜料理-夏日泰式酸辣涼麵. 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜.
2016年11月25日 · 本文臺灣味製麵廠是指臺灣地區以生產中式麵條為主的店家稱之。據筆者所建置「臺灣飲食地圖資料庫」蒐集文獻紀錄中顯示，全台各地臺灣味製麵廠超過一甲子店家（1955 年前）約30 家、50 年 歷史高達60 家，而成立30-40 年製麵廠暴增超過140 家（圖6）。
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開 ...
2015年8月20日 · 作者: 卡琳摸魚兒趣 來自台中大雅的三風製麵廠憑藉優良的製麵技術讓「三風」成為許多知名廠牌代工廠的首選，但「三風」製麵廠期待的不只是如此，「三風」希望樹立自己的品牌形象，製作各種具有品牌特色的優質好麵：一碗麵可以很傳統，只要筋度、乾燥程度處理得恰到好處，簡單的白麵就 ...
2016年5月25日 · 泰式酸辣涼麵. 泰式酸辣與涼麵絕對是夏日午餐最佳組合，山藥麵加入酥脆腰果及酸甜番茄、蘋果醋，酸酸甜甜保證你胃口大開，卻不增重!!翻翻冰箱來拌一碗泰式酸辣山藥涼麵吧!! INGREDIENTS山藥麵食譜料理- 泰式酸辣涼麵料理準備食材. 三風麵館山藥麵2束 ...
2016年10月1日 · 別忘了選擇食用當令的蔬菜、水果、漁獲，不僅可用較便宜的價格買到物美價廉的食材，也因為選擇了在地食材而減少運輸路程，也是對環保盡了份心力哦! 林師傅來跟大家分享一下十月份當令食材可烹調的麵料理，地瓜拌麵、筊白筍拌麵、都是很棒的料理，有 ...
2015年12月10日 · 媒體報導推薦，年終大優惠，採用台灣在地食材，讓你第一次下廚輕鬆進廚房，料理不失敗，傳統麵條也有新風味，滿2000 元即可免運，小麥燒個人獨享包一包。媒體報導推薦，年終大優惠，採用台灣在地食材，讓你第一次下廚輕鬆進廚房，料理 ...
