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2020年8月1日 · 澎湖海膽炒飯. 看這炒飯鋪滿肥美海膽，光看就已讓人垂涎三尺了！ 入口後海膽濃郁的味道與蛋液完美結合，鹹香中帶點海膽的鮮甜海味，炒飯本身也是粒粒分明，是我心中的第一美味！ 川燙水晶鳳凰螺. 水晶鳳凰螺又俗稱「鳥仔螺」，店家將其以簡單的川燙方式料理，口感非常 Q 彈。 石鱉滷豬腳. 兩年前我住在蘭嶼時曾經吃過石鱉，口感就像螺肉一樣，但這個名字對許多人來說應該很陌生。 據當地友人介紹，這是一道澎湖特有的地方菜色，只有澎湖會將石鱉與豬腳一起料理。 口感鹹香很好下飯，別具特色的一道料理。 酥炸紅新娘. 紅新娘是澎湖特有的海魚，整隻炸的金黃酥脆，沾一點胡椒粉就很美味！ 清蒸秋姑魚. 「秋姑秋姑，龍蝦肉。 」是澎湖當地的一句俗語，意思是說秋姑魚吃起來就像龍蝦肉一樣。
2022年7月1日 · 澎湖海洋公民基金會、台灣動物社會研究會的聯合聲明指出，根據中研院鄭明修研究員的估計，半世紀前，大約有超過2億顆馬糞海膽生活在澎湖海域，如今只剩下數萬顆。 澎湖縣政府雖設下採捕期只有一年中的7月和8月，但是每年只要一開採，海膽馬上被抓光光。 海裡的海膽確切數量恐怕無人知曉，但海膽的族群數量不穩定，或是「偏少」應無庸置疑。 澎湖縣政府曾在2020年委託高雄科技大學研究團隊 進行調查（其結果下稱「研究報告」） ，在54個採樣點、38,200平方公尺的調查範圍內，僅見226個馬糞海膽個體，研究報告稱「海膽資源量偏低」（第175頁），研究人員甚至還因數量太少，不敢將海膽採上岸做進一步研究。 澎湖群島海洋保護志工團協會理事長陳盡川認為，海膽數量銳減是不爭的事實。
2021年5月2日 · 來澎湖是一定要大口吃海鮮的，除了出海體驗，在馬公市中心就有不少海鮮餐廳可以選擇，澎漁宴便是近期大家都推薦的 海鮮餐廳 之一。 招牌 海膽仙人掌炒飯 結合澎湖特色仙人掌及海膽，視覺跟味覺都驚豔，其他海鮮及菜色也相對變化多，適合大家一起來澎湖聚餐的地點。 馬公市區海埔路上有很多餐廳，這次我來澎湖兩天中午分別在 合苑餐廳 及 澎漁宴 用餐，兩家隔沒幾步路（中間那家小紅莓也是滿滿人潮），都是評價頗高而且很多人推薦的餐廳，而且Google評價都超過4顆星。 我自己個人的感覺來說，兩家餐點口味不相上下，合苑餐廳菜色精緻傳統、澎漁宴菜色變化多，可以參考我的用餐照片比較看看。 澎湖｜合苑餐廳 – 精緻美味海鮮料理，用餐環境舒適的海鮮餐廳. 澎漁宴店面不大，門口也擺著一些新鮮海鮮例如龍蝦、螃蟹、螺貝類。
2020年7月3日 · 2020-07-03. 好康優惠情報. ?澎湖現採鮮凍海膽? 每年僅開放2個月，這波買不到、請等明年！. ?澎湖海膽未加明礬漂色，入口沒有藥水味. ?日式料理中頂級食材，製成刺身、壽司或丼飯皆大受歡迎. ?澎湖海膽有別於進口海膽，味道香甜卻不苦澀. 免運團購方案 ...
2021年5月24日 · 澎湖有許多必吃美食，食尚玩家曾經精挑細選失傳的道地澎湖菜、比鼎泰豐更奢華的海膽炒飯，還有經國總統特愛的好味道都在這篇！ 本篇彙整了台灣本土米其林指南「食尚玩家」採訪推薦過，澎湖在地人私房美食店家 6 間，到菊島一起細細品嚐舌尖上的食尚美味吧！ 內容目錄 隱藏. 1 清心飲食店：經國總統指名的海鮮餐廳. 2 阿華漁村餐廳：無菜單料理道道驚豔味蕾. 3 花菜干人文懷舊餐館：澎湖道地古早味. 4 蔬脆蛋餅：必點咖哩酸菜. 5 二崁小滿滿金瓜粿：佛心銅板價排隊美食. 6 半日閑下午茶 Leisure Time：澎湖下午茶餐廳推薦. 清心飲食店：經國總統指名的海鮮餐廳. 「我們搬家了！
Ernie W. 32.2K subscribers. 3.7K. 209K views 2 weeks ago. 這部影片希望更多人能注視和討論澎湖海膽議題 捕撈限制，環境保護，缺一不可，但除了海膽還有什麼 ...
2022年6月29日 · 根據中央研究院鄭明修研究員的估計，半世紀前大約有超過2億顆馬糞海膽生活在澎湖海域，如今因過度捕撈，面臨嚴重生態浩劫，保守估計可能只剩下幾萬顆左右。 澎湖海洋公民基金會、台灣動物社會研究會呼籲澎湖縣政府：是時候落實全面禁捕了，因為這幾年數量銳減到幾乎捕不到，更呼籲民眾不要再吃澎湖馬糞海膽，給海膽一個喘息、恢復族群量的機會。 認識馬糞海膽. 馬糞海膽原名為「白棘三列海膽」，屬雌雄異體（原誤植為雌雄同體，在此致歉），撥開黑色硬殼後看到的黃色腺體，即為海膽的生殖腺 (卵巢+精囊)，備受饕客喜愛，每年5月到9月為海膽性腺發育成熟期。 馬糞海膽以海藻、海草為主食，因進食速度快，可以有效控制大型藻類的生長，為珊瑚提供較多的附苗空間，間接增加珊瑚礁生態系的基礎生產力。
2023年3月7日 · By Kelly Hsiao and IZA LEE Published: 2023/03/07. IG@laviefoodie/@lee148.999提供授權. 2023澎湖花火節 將在四月下旬登場，到澎湖除了仙人掌冰，還有超多美食不能錯過！...
2015年8月30日 · 全文來自: 澎湖X景觀餐廳||隆福海鮮餐廳 澎湖海膽沙西米 紅蟳粥 鹽烤大蝦 可看海景 遠眺觀音亭 視野極佳 看煙火不用人擠人 吃飯就能看煙火. 搬來澎湖,一開始租屋地方並不是我想像. 更沒有辦法一來就入住,這幾天先寄住在 船家寶民宿. 再來澎湖的第二天,民宿老闆介紹了一家. 很棒的景觀餐廳,這裡可以遠眺觀音亭. 白天可以看海景,晚上可以看觀音亭的燈飾.
現在營業. 餐廳特色.
