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1. www.storm.mg › lifestyle › 4150797為什麼台灣米酒好喝又入味？歷史學者揭背後原因，原來跟東南亞一 ...

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   2022年1月23日 · 釀造過程大揭密，關鍵原來在這步驟 ｜ 更多文章 ） 戰後，台灣總督府專賣局改為台灣省專賣局、台灣省菸酒公賣局，另因政治上的因緣際會，還多了兩個獨立的離島酒廠： 以高粱酒著稱的金門酒廠、以老酒著稱的馬祖酒廠，台灣一向從中國進口的紹興酒、高粱酒，現在開始自己製造。 埔里酒廠擁有優質泉水，在釀造日本清酒的基隆礎下，研發製造中國紹興酒，很受歡迎。...

2. www.storm.mg › lifestyle › 1047641當年的台灣民間不能自己開酒廠！回顧台灣的「菸酒公賣局」歷史 - ...

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   2019年3月17日 · 進入公賣局是當年人人稱羨的鐵飯碗，散布於全台的分局、酒廠、菸廠、配銷所，都是當地的重要地標。 各零售商高懸的菸酒牌，更是許多人難以 ...

3. www.storm.mg › stylish › 374299瞄準年節商機 馬祖酒廠強勢發表三款新酒，每款限量兩千瓶 - 風傳媒

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   2017年12月15日 · 導入中華電防偽雲 用雲端科技掛保證、強化兩岸通路管理. 創廠超過一甲子、連續兩年入選國宴用酒的馬祖酒廠再添三款新品，內裝53度精選馬祖 ...

4. 其他人也問了

   馬祖酒廠有什麼特別之處?

   • 等在兌換時， 馬祖酒廠 牆面上掛著超多獎牌，架上也有超多珍貴收藏酒，看起來就超級誘人的。 一甕甕的酒甕排列過去，畫面是非常壯觀，雖然只是在曬乾， 《馬祖酒廠》 現場的酒香也非常迷人。

   馬祖酒廠 |馬祖伴手禮推薦，越放越有價的馬祖老酒，收藏、品味都適合…

   www.stay-here.com.tw/matsu-winery/

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   馬祖老酒好嗎?

   • 馬祖酒廠旗下擁有很多知名系列：東引、東湧、八八坑道這些都與其有直接關係，算是在台灣知名度很高的品牌。 但馬祖老酒價格卻始終不高，一方面馬祖酒廠的品牌策略本來就是偏向普飲，另一方面台灣老酒早已被金門酒廠壟斷了，馬祖酒廠確實很難打破這樣的困境。 不過，這也變相表示了馬祖老酒超高的CP值，如果是品飲，馬祖老酒價格不高品質又好，是相當不錯的選擇。 馬祖高粱酒是馬祖酒廠最基本的酒款，數量眾多售價便宜，屬於普飲品項，再加上馬祖酒廠在老酒市場中並不流行，因此收購價格也不會高。 馬祖高粱酒有多種濃度、包裝、版本，但次級市場價格都不好。 馬祖陳高是比高粱酒更高檔的等級，但由於馬祖酒廠在次級市場不流行，結果就是二手價格不高。 馬祖陳高有多種年份與包裝，最常見的就是陳高10年，其餘年份越高價格通常也越高。

   【馬祖酒廠】陳年高粱、大麴、東湧、東引、八八坑道 - 2023最新收購 …

   100wine.tw/price/matsu_liquor/

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   什麼是專業收購老酒中心?

   • 專業收購老酒中心，專精於購放在家中不喝的老酒、高梁酒、洋酒、白蘭地、威士忌、軒尼詩、馬爹利、人頭馬及各式各樣水晶瓶酒，另外亦收購正官庄高麗蔘，並提供老酒收購咨詢、收購洋酒、收購老酒等收購價格詢問。

   老酒收購網 - 專業收購老酒中心: 老酒、老洋酒、老高梁、正官庄高麗蔘

   www.old9sogo.com/

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   什麼是釀造酒?

   • 釀造酒是一種酒精飲料，其原料經過 糖化 (穀物釀造酒)、 發酵 、浸漬、 過濾 後，成為含有酒精的飲料，之後又經貯存陳化後形成。 釀造原料中含有糖分，加入 酵母菌 後，酵母菌將糖份轉化成 乙醇 跟 二氧化碳 。 當糖分被完全轉化，或是 酒精濃度 達14.5%時，發酵過程停止。 一般而言當酒精濃度達到16%時，酵母菌會被殺死，因此若沒有另外添加酒精，大部分的釀造酒的酒精濃度不會超過16%。 例如 強化酒 是將蒸餾酒加入釀造酒中形成，其酒精濃度可以達到35%。 然而經由使用高酒精耐受性的酵母菌，少部分的釀造酒也可使酒精濃度高於20%，甚至超過30% [1] 。 釀造酒的原料分成糖類跟澱粉類兩大種。 糖類原料包括蔗糖，蜂蜜，乳類等，這種原料所含的糖分可以直接被酵母利用，可以直接進行發酵過程。

   釀造酒 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/釀造酒

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5. www.storm.mg › localarticle › 4882204泰山企業結盟馬祖酒廠 越在地越國際 共創台灣之光 - 風傳媒

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   2023年10月11日 · 泰山現有產品以油脂、罐裝點心、常溫及冷藏飲料營收爲主，近期結盟馬祖酒廠拿下酒品台灣地區的總經銷，馬祖酒廠正進行南竿廠的擴廠，預計在 ...

6. www.storm.mg › article › 4656776風評：懶政怠惰，蘇貞昌還能霸佔多久？ - 風傳媒

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   2022年12月14日 · 第二，為什麼馬祖酒廠能過關，而金門高粱酒不能過關？台灣只有1家業者1次就過關，其他多因不符規定而遭暫停輸入或註銷。原因何在？

7. www.storm.mg › category › k111970馬祖酒廠 - 風傳媒

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   馬祖酒廠X法藍瓷 X 承釀淳 攜手打造「幸運藍眼淚」聯名限量酒 秒殺完售2022-04-18 14:21:34為什麼台灣米酒好喝又入味？歷史學者揭背後原因，原來跟 ...

8. www.storm.mg › article › 4769982為何而戰－馬祖篇》台灣真的了解馬祖？缺糧、斷纜、走私的戰爭前 ...

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   2023年4月10日 · 馬祖接連發生阿兵哥在沙灘寫下「沒肉吃」、海底纜線全斷、龍蝦走私等事件，只是數起偶然？還是前線有我們不知道的狀況？美中台局勢緊張下 ...