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2022年2月25日 · 烏俄大戰蔓延至「這碗湯」！. 誰先發明羅宋湯掀網友論戰. 記者／李曄 2022/02/25 12:18. 烏克蘭的傳統羅宋湯，以大量甜菜根、番茄燉煮出紅豔豔的色澤。. （圖／翻攝自YT@Ievgen Klopotenko）. 烏克蘭、俄羅斯因烏東開戰引發全球關注，但其實早在2019年，兩國 ...
2018年2月24日 · 作法. 攪拌盆中先放入牛奶與奶油。 低速啟動攪拌機。 牛奶和奶油可用90g鮮奶油替換。 開始分次小塊加進豆沙，將全部豆沙加入後，轉中高速打大約2分鐘。 最後加入香草精，攪拌均勻至整體柔軟滑順即完成。 在韓國裱花會使用100% 純鮮奶製的韓國白奶油，顏色較白，但在台灣不易取得，價格也偏高。 其實COSTCO販售的無鹽奶油顏色已經很接近韓國白奶油，不妨代替使用。 有些人喜歡用發酵奶油，因為香氣較重，不過顏色稍深，豆沙打出來的顏色偏黃一點。 牛奶可以改用保久乳，比較不易變質。 如果是全素食者，也可使用植物性鮮奶油替代。
2019年5月23日 · 小西瓜則有黃肉的「嬌蜜」、「新蘭」和紅肉的「英倫」、「慧玲」、「甜美人」，依產區不同，在3～7 月之間輪番上陣。 » 延伸閱讀： 夏季最愛水果！認識西瓜的常見 6 品種！ 至於幾年前盛行的「無籽西瓜」因為比較耗費人力、經濟效益不 ...
2020年4月18日 · 首頁 ＞ 料理撇步. 韓式裱花沒有那麼難！ 名師示範用刮刀抹出浪漫花朵 (影音) 示範／洪佳如（Ariel） 資料提供／台灣廣廈 2020/04/18 14:00. 編按：「韓式裱花」是近幾年相當熱門的烘焙藝術，精緻蛋糕上綴著藝術品般的花朵，有別於傳統的 鮮奶油擠花 ，韓國運用 豆沙 特有的色澤質地，花葉更加自然，霧感的質地更顯優雅。 除了 使用擠花袋製作 ，也可以用「刮刀花」做出具有層次感的花朵喔！ 韓式裱花：刮刀花. 刮刀花起源於俄羅斯的雕塑繪畫（刮刀畫），原先指利用油畫刀和石膏製作出的浮雕花卉，這幾年開始廣泛被運用在甜點裝飾中，以豆沙呈現出雕塑品般層次分明的造型。 想要做出簡單典雅又不失質感的蛋糕時，不妨拿起油畫刀，以蛋糕為畫布揮灑創意吧。 延伸閱讀： 擠花蛋糕還有分種類？
2021年4月10日 · 關於本書. 新手零失敗！ 一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化：11種糕體變化╳裝飾技巧╳夾餡淋面，成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派……等，50款超人氣歐美常溫蛋糕 ／橘子文化. 歐美常溫蛋糕專書， 新手也能上手的50道基礎&變化款， 瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、 海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。 職人的完美配方╳詳細步驟圖教學， 從攪拌、烘烤到裝飾，讓樸實的糕點華麗出場、 療癒每個日常！ 本書特色. 零基礎入門技巧全收錄. Point重點預習好準備. 步驟圖完整製程全呈現. 更多相關文章 更多主廚專欄.
2018年11月20日 · 日常飲食方面，可以多攝取含有豐富鐵質的食物，如深綠色蔬菜、牛肉、鮭魚、紅棗、黑芝麻、紫菜、紅豆、紅菜和葡萄乾等，增進造血能力。 培養規律的運動習慣，也能促進血液循環、增加新陳代謝，有助於體內荷爾蒙的協調。 第三階段：經間期（月經週期第14-20 天） 【調養重點】溫補腎陽、補腎活血. 【對症湯療】益菟當歸蛋湯、 杜仲枸杞田七湯. 經間期也是所謂的排卵期，此時受孕能力活躍，宜採「溫補腎陽、補腎活血」的方式，使用滋養陰血的食材，營造子宮溫暖、營養充足的環境，並搭配活血化瘀的藥材促進血氣活動，誘導排卵，上述如益母草、杜仲、田七、豬腰等等。
2020年12月24日 · 俄羅斯、烏克蘭、白俄羅斯 Pryaniki 俄國薑餅「Pryaniki」原文為「香料」之意，用黑麥粉、蜂蜜、糖、奶油、雞蛋和各種香料製成，表面刻有浮雕裝飾、文字或皇家糖霜，形狀自由，有時還會填入甜餡。
