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2023年12月25日 · 品嘗日式料理的職人風味，就從無菜單板前料理開始，店家提供18道精緻佳餚，透過「冷食」去呈現出頂級食材彼此結合該有的風味，還販售各式清酒搭配品嚐，喜愛日式料理的饕客們快手刀去預約吧。 位於新北板橋…
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2 天前 · 2024-04-24 02:19:10 新聞來源 : 上報 回應 【母親節餐廳推薦】精準拿捏媽咪喜好！精選 25 間台北飯店母親節套餐 中式合菜、日本料理任君選擇 一年一度的母親節即將到來，還沒預訂餐廳慰勞辛苦的媽媽嗎？《上報》整理了 25間台北飯店的中式及日式餐廳的母親節大餐，讓你輕鬆掌握各家美食，根據 ...
11 小時前 · 政商名流最愛 海峽會迎新廚藝總監推新菜. 政商名流喜愛造訪的「海峽會」延攬了新主廚方永銘擔任任廚藝總監，整合海峽會餐飲集團全餐系並以新菜單，圖為中餐廳推出的菜色「鮮貝京城黃譚子」，黃金湯搭配手剝蝦仁與帶子，相當奢華。. （圖／記者葉盛耀 ...
2024年4月18日 · 為延續狐狸的形象，在僅有12個板前座位的日式經典居酒屋店裝風格下，大門口的門框卻以圓弧造型搭配棕黃色系來呈現如狐狸的身形，顯得格外俏皮與跳色，讓進入店裡的客人，也宛如走進狐狸最愛的烏龍麵世界。 值得一提的是──「切麥狐狸 烏龍麵專賣」用餐器皿特選由日直送陶瓷大麵碗，另搭配原木飯桶蓋及木質大湯勺，享用烏龍麵之前將湯蓋緩緩掀開，湯勺不經意地與碗碰觸「鏘」一聲響亮無比，就如神社撞鐘的響音，充滿寓言食麵儀式感，不僅吃得講究，也多了幾分樂趣！ ※.【切麥狐狸 烏龍麵專賣】資訊站── 地址：台北市中山區樂群三路303號 (春大直1樓) 電話： (02) 8501-5335. 營業時間：週一至週日 11:00－22:00. 以上圖片：業者提供.
2024年2月1日 · 台北嘉佩樂酒店（Capella Taipei）將於今年年底盛大開幕，外觀由日本地產開發商「森大廈」擔任規劃設計總顧問，客房坐擁台北盆地群山視野，餐餐飲設施包括粵菜、日式無菜單與雙層酒吧…
2023年6月30日 · 位於 B1 的「岩波庭」改裝升級，變成全新無菜單日法料理。 （周羿庭攝） 全面升級的無菜單料理，由主廚定期前往漁港採買新鮮漁獲。 吃得到黑鮪魚、干貝、海膽與季節現流。 除了精選食材，岩波庭更邀請陶藝家手作特製宜蘭山海風景主題器皿，從景色、餐盤到料理，都融入滿滿在地魅力。 （延伸閱讀： 宜蘭新飯店「風華渡假酒店礁溪館」試營運！ 坐擁山嵐景緻、高空酒吧 一泊二食每人 3150 元起 ） 旅客還可加購日本酒或紅白酒佐餐，售價 980 + 10%，組合包括三款酒。 （周羿庭攝） 岩波庭主打海鮮，不定時調整菜單內容，旅客還可加價日本清酒、紅白酒佐餐。 目前提供的夏季菜單內容包括『生魚片 紅酒』、『干貝 海膽 竹筍』、湯品『綠竹筍 佛卡夏 杜蘭小麥』等。
2024年3月11日 · 知名的川菜，包括：麻辣火鍋、酸菜魚等川式家常美味，較缺乏充滿歷史情懷、精妙細緻的筵席料理，因此集團特別禮聘邀請四川成都米其林一星餐廳《松雲澤》顧問合作，期盼將正宗傳統的官府川菜完整呈獻給台灣食饕！
