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李日勝於迪化街在地經營一甲子,專營野生烏魚子,遵循古法並堅持全程手工日曬製作,費工耗時只為了能呈現一片片香氣濃郁飽滿,口感綿密黏牙的美味烏子。
2022年1月20日 · 台北美食 maruko 2022-01-20. 聯成烏魚子 位於台北 迪化街 內,鄰近 北門捷運站 ,旁邊就是 霞海城隍廟 ,店內主要有燕窩、烏魚子、鮑魚,其中最歡迎的就是一口吃烏魚子,不需要料理,一包一片,打開就能吃,是春節奢侈的小零嘴,懶人想吃烏魚子時,可以時常 ...
1. 烏魚子的口感看養殖方式. 烏魚子依照養殖方式又分成「 野生烏魚子 」和「 養殖烏魚子 」。 不同養殖方式的烏魚子,吃起來的口感也不同,以下將簡單介紹這 2 種烏魚子: 野生烏魚子:口感層次多,適合愛吃烏魚子的饕客們自留享用. 圖片來源: 蔡家烏魚子. 野生烏魚子的外型長薄且結實,顏色呈現暗紅色是最佳狀態, 吃起來口感層次較多、較鮮,腥味也較重 。 不過品質方面較難掌控,留存率也較低,所以 價格普遍較高,適合愛吃烏魚子的饕客們自留食用 。 養殖烏魚子:外觀美且品質穩定,適合過年送禮. 養殖烏魚子的外型圓厚紅潤,顏色呈現橘紅色, 油質含量較高,所以吃起來較溫和無腥味 。 也因為品質較穩定的關係,因此 價格上較野生烏魚子低,加上外觀大且美,是過年時送禮的首選 。 圖片來源: 慶豐烏魚子.
商品到貨時,請盡快去取貨喔💕. 【海濤客-一口烏魚子】厚切真空包裝,我們選用四到五兩的台灣野生烏魚子下去製作,切片之前使用高粱酒下去烘烤,不死鹹 、不油膩 、無腥味,野生烏魚子產量不多、要買要快!. 用來做烏魚子炒飯、配酒追劇、聊天泡茶 ...
👍必買理由:烏魚子一口吃為鱻采烏魚子炭火烘烤後現切真空包裝,不會料理烏魚子的人買這個很方便喔! 👍必買理由:鱻采烏魚子採莊國顯、莊國勝兄弟獨創生魚片工法製作,經層層挑選,呈現金黃耀眼的色澤,口味清爽、品味獨特,適合第一次嘗試烏魚子的朋友! 絕對是年節送禮的最佳選擇! 滿2000 宅配免運費. 滿3000 宅配免運費+ 送 烏魚子一口吃 4片. 滿6000 宅配免運費+ 送 烏魚子一口吃 10 片. 滿10000 宅配免運費+ 送 莊記5兩 1片. 大量訂購或產品諮詢請洽LINE客服. 分類: >烏魚子一口吃 標籤: 烏魚子, 鱻采烏魚子, 烏魚子一口吃. this item.
【李記烏魚子】烏魚子一口吃. Share. 【李記烏魚子】烏魚子一口吃 (5G/片*15片/盒) 嚴選李記烏魚子手工日曬烏魚子,整片烏魚子手工切片,吃得出烏魚子滿滿的原味,即拆及食非常方便。 榮獲111年雲林良品。 NT$580. Quantity. ADD TO CART. BUY NOW. Add to Wishlist. Description. Shipping & Payment. Description. 商品規格:一口吃提盒 (5G/片*15片/盒) 商品描述:本產品榮獲111年度雲林良品。 來自雲林口湖的李記烏魚子堅持手工、薄鹽、日曬等工法製作,整片烏魚子手工切片,吃得出烏魚子滿滿的原味。 提盒包裝送禮自用兩相宜。 Additional details.