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2024年1月30日 · 滿滿烏魚子,高溫火烤醃製逼出獨特香氣,過年快到了,「烏魚子」是不少人必買的年貨之一,不過近期就有網友討論烏魚子價格貴,吃起來有一種特殊味道又黏牙,掀起論戰,民眾:「我覺得它比較鹹,沒有說很喜歡吃,但是偶爾吃一下其實也不錯 ...
2024年1月12日 · 不少民眾過年時,都會準備烏魚子當做送禮伴手禮,但受到暖冬影響,今年野生烏魚子豐收,目前市面上五兩重的野生烏魚子,大約2千元左右,比去年便宜100元,養殖烏魚子則因為飼料、電費等成本上漲,因此價格微幅上調,目前3兩重大約1600元,業者 ...
2023年1月1日 · 獨/NG烏魚子受青睞 業者一下午跑六地點交貨. 過年餐桌上不少或缺的 烏魚子 ,今年因為量少 價格 微調,部分老店不調漲,盼留住熟客,賣相好的烏魚子,一斤從1900到3000元不等,不過也有人不在乎賣相,好吃最重要,因此NG烏魚子也大受歡迎,其實 ...
2024年1月19日 · 烏魚子業者:「今年是做短版的蛋捲,為什麼做短版呢,是因為我們在吃蛋捲的時候會掉屑屑,把烏魚子壓進蛋捲裡面,一口一個這樣吃,你就可以每一口,都吃到烏魚子的香氣。」 不只烏魚子,還有業者現煮剝皮辣椒雞湯,現場飄香。
2023年12月21日 · 年貨常客「烏魚子」暖冬產況穩定 價格降約1成. 過年就快到了,大家開始囤年貨,其中絕對少不了烏魚子,今年受到暖冬的影響,野生烏魚子產況穩定,也讓價格實惠了不少,去年1斤價格落在2千元,今年則是下降到1千8百元,降幅約一成。. 雲林漁會也 ...
2023年12月1日 · 烏魚子、海膽、鮭魚卵皆上榜. 2023/12/01 13:49 東森新聞 字級: 字 字. 2023進入尾聲,也到了年終聚會的旺季。. 有連鎖餐飲業看準商機,推出限定優惠。. 12月期間,只要到店消費,證件上「024」對中兩碼,烏魚子、和牛吃到飽;不過其中「烏魚子」被許多 ...
2023年11月12日 · 鮮香的烏魚子產量越來越少,產量為什麼下降多達50%,現在恐怕會影響價格!. 另外,被稱為是「魚中和牛」的白腹魚,過去每公斤要價3000元,今年卻因為產量暴增,現在只要半價。. 噴槍炙烤,為橘紅色的烏魚子增添焦香味,一片片切下,因為有豐富 ...