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2021年9月17日 · 1.烤肉對象以同住家人於家戶進行為宜，同住家人烤肉不用隔板，避免跨縣市南來北往的大型家族烤肉聚會。 2.不建議、不鼓勵、不補助辦理社區烤肉活動，禁止於社區活動中心、宮廟廣場、公園、風景區、停車場等公共場所或政府機關場所辦理烤肉活動。
2022年8月30日 · 烤肉簡單調整飲食順序，先吃肉片、蔬菜更健康！ 烤肉順序上也可以下點功夫，許多民眾烤的時候，為了盡快炒熱氣氛、趕快開動，會先從培根、甜不辣、香腸等開始烤起，建議可改成從新鮮肉片加上蔬菜類開始。 因為若先從香腸等食材開始，整場下來往往會吃下過多的加工食物，對健康較為不利，但若事先從新鮮肉片、蔬菜類烤起，後續再烤個地瓜、玉米等澱粉類，最後吃下加工食物的量自然也就會減少。 在掌握幾項簡單的原則下，烤肉也可以吃得很健康！ 以上言論不代表東森新聞立場。 文章來源： 烤肉別讓油滴進炭火，小心致癌！ 營養師簡單4招烤肉更健康。 由今健康授權轉載。 （封面圖／翻攝自pexels） 【往下看更多】
2021年9月18日 · 18日是中秋連假第一天，雖然受到疫情影響，不能在公共場所烤肉，但自家烤肉並無限制，加上天公作美，因此還是有不少民眾把握機會烤肉。 不過，每次烤完肉後，收拾及清潔工作無疑是一項大工程，尤其刷洗烤網更是費工，很多人索性直接丟棄 ...
2022年9月10日 · 營養師揭最強救星蔬菜：含百種解毒酶. 中秋節烤肉已成全民運動，享受美食之餘也把健康風險吃下肚。. 家醫科李思賢醫師提醒，烤肉活動其實佈滿氧化危機，除了烤過的食材易含有可能致癌的異環胺（HCAs）等化學因子，炭火的大量燻煙也會夾雜多環芳香烴 ...
2019年9月7日 · 烤肉聞香同時，由於肉油脂會滴到下面木炭上，進而冒出白色油煙，但小心，雖然是在自家門口前享受烤肉樂趣，如果油煙太大會被檢舉。 住戶就在臉書寫，嫁來蘆洲8年第一次烤肉，還在放木炭，火還沒起來時，警察伯伯就來了，說是有民眾檢舉我們 ...
2023年9月17日 · 瘋狂烤肉祭要來了，往年這種河濱公園大家圍成一圈又一圈烤肉的場景，又可以重溫。 因應大型聚會增加，大潤發推出3.8公斤脆皮烤全豬，含調味用具5千有找，宅在家懶人系烤肉則有全聯簡單回烤即食的糯米腸麻糬串；烤具也是必備的，家樂福推商品 ...
2018年9月22日 · 中秋烤肉少不了來個海鮮魚類，但要怎麼樣烤得好吃美味，從挑選上就要注意，5大原則，首先得看魚的眼睛，要澄透飽滿，外觀濕潤有光澤，摸一摸，魚肉要有彈性，外觀沒有破損，另外也能把魚鰓稍微打開，新鮮的裡面會呈現鮮紅色，加上魚鱗光亮完整，緊黏不易脫落，聞起來沒有腐臭味，當然在烤的時候，也有技巧。 （圖／東森新聞） 一整尾魚，只有在魚皮上抹點鹽巴，沒有用其他的調味和配料，直接擺上去烤，但這樣要怎麼看到底熟了沒有，這時可以利用筷子檢查。 （圖／東森新聞） 龜吼漁港業者詹大宇：「如果烤熟起來會有蒸氣，筷子就不沾黏血水。
