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2020年9月28日 · 簡鈺樺營養師建議，民眾可以先將烤肉醬和水以1:0.5-1的比例稀釋，如此一來便有利減輕醬料對身體的負擔。 除此之外也可以考慮嘗試自行製作醬料，用薄鹽醬油、蒜末、五香粉、檸檬汁、洋蔥、白芝麻等材料視個人口味調配，對健康的負擔通常也會比一般市售的醬料還要來得低。 圖／今健康. 烤肉飲料以茶代酒，避免熱量超標！...
豬肉是中秋烤肉最常出現的肉品，由於臺灣本土豬肉味道溫和百搭，適合各式調味，無論搭配韓式辣醬、日式味噌或照燒、泰式酸爽都能稱職演出；以部位而言，帶適度油花的梅花肉和富含油脂的五花肉都是燒烤的標配基本款。 圖／shutterstock. 低脂飲食好幫手....
除了特調飲料外還能入菜. 柚子和風醬. 材料：柚子果肉、柚子皮、和風醬、檸檬汁. 作法：柚子果肉切小丁放入和風醬，以1:6的比例混合，擠入檸檬汁後，再灑上少許洗淨切碎的柚子皮，即可沾食享用；或將烤肉醬和柚子和風醬以2:1調合，做成比較清爽的烤肉醬。 圖／shutterstock. 香柚炒時蔬. 材料：高麗菜、紅甜椒、乾香菇、柚子果肉....
2021年9月15日 · 一些亞洲國家都有過中秋節的習慣，但中秋烤肉可是台灣人特有的習俗，至於為什麼要烤肉仍是眾說紛紜，最廣為人知的故事則是，1980年代因為兩家相互競爭的醬油廠商，在電視上打廣告促銷烤肉醬，各大賣場也推波助瀾，因此帶動台灣的烤肉風氣。
2020年9月24日 · 精選台北8間燒烤店讓你動口不動手輕鬆吃. 好客燒烤酒吧. 全台擁有9間分店的連鎖海鮮炭火燒肉吃到飽，在東區也有一家。 燒肉火鍋兩吃，價格又實惠，超高CP值成了許多人聚餐的首選，且坐擁絕佳的高空美景，東區夜景盡收眼底。 一邊品嚐美味燒烤一邊欣賞夜景，絕對是最佳享受。 地址：台北市大安區忠孝東路四段98號11樓. （圖/好客燒烤酒吧臉書) 燒肉殿....
2024年1月24日 · 首頁. 主題企劃. 中秋節特輯. 掌握中秋節烤肉小撇步 料理小白也能當大廚. 想吃好肉必先利其器. 烤肉網若是溫度不夠，不但熱度傳達不易，還會導致肉汁流失。 想必大家都有肉或是魚皮沾黏烤網的經驗吧～那都是因為熱度不夠，怎麼控制最佳火侯呢？ 只要將手掌靠進網子約10公分左右，感覺掌心幾秒後有點灼熱感就可以了。 小提醒，如果中途有換網，記得也要確認網子是否已預熱足夠哦～...
2020年10月4日 · 開發者堀西先生表示因為想要讓烤肉能夠更美味，在經過200種不同的排列組合，130次以上的試驗之後，最後終於選出20幾種適合搭配肉品的香料，完成了一瓶能將自己的名字作為商品名稱的自信之作。
