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2023年9月28日 · 現場各式各樣的烤肉食材應有盡有，常見的烤大豬不稀奇，現場還能看到整隻鱷魚肉，就架在火爐上烤，立即吸引大家排起長長人龍、爭相嚐鮮，宛如一場露天市集。 燈光、舞台、煙火加上藝人輪番上台表演炒熱現場氣氛！ 這場千人烤肉活動，場面不輸尾牙、春酒，就連摸彩品都很大方，除了最新上市的iphone15、還有現金獎，只要參加就有機會抽中大獎。 月圓人團圓，企業還願意砸錢，舉辦盛大晚會，員工大喊真是幸福企業。 每到中秋節都會想到烤肉，似乎已成了不可少的儀式感。
2023年9月29日 · 中秋防腸胃炎掃興 醫：烤肉全熟、注意食材保存及潔手. 2023/9/29 15:04（9/30 17:18 更新）. 許多民眾會烤肉過中秋，醫師提醒，烤肉務必烤全熟，食材 ...
2022年9月1日 · 為推廣中秋當令農產及烤肉食材，嘉義縣長翁章梁與桃園市長鄭文燦在台北饗賓餐旅旗下高端Buffet「饗饗」合體，並同步在臉書直播「中Chill（秋）烤肉派對」特輯，推廣嘉義、桃園限定新鮮在地食材，與廚師一同料理饗饗9月新菜色「西班牙火腿蜜瓜沙拉」，沖泡桃園名產「東方美人茶」，料理直播過程備受網友好評，新鮮食材搭配色香味全料理，讓現場眾人食指大動，直呼「好想吃」。
2022年8月23日 · （中央社記者郝雪卿台中23日電）中秋節即將到來，台中市多家業者看好中秋烤肉商機，推出烤肉冷凍組合搶市，中國禁止台灣石斑魚進口，有業者以石斑魚作為烤肉食材，呼籲大家一起烤石斑魚力挺台灣漁民。 9月10日是中秋節，新天地餐飲集團副總林國威今天告訴中央社記者，根據調查顯示，2021年中秋商機約新台幣480億元，今年若是沒有疫情或颱風攪局，預估可望較去年成長3成，上看600億元。 林國威指出，每到中秋烤肉佳節，肉片、海鮮的需求量大增，為力挺石斑漁民，將高價石斑魚研發成「藤椒玉筍海石斑」，並以近乎成本的加購價，讓民眾可以簡易、輕鬆入手，享用美味的石斑魚燒烤料理，藉由中秋全民烤石斑，推升國產石斑魚使用量，支持石斑漁民度過難關，讓今年烤肉清單更增添助人為善的美意。
2015年9月24日 · （中央社記者楊思瑞台南24日電）中秋烤肉是許多人喜歡安排的中秋節活動，奇美醫學中心營養師提出5個食材的小調整，讓民眾吃到足夠的膳食纖維 ...
2021年9月14日 · 黃珊珊強調，台北市除了河濱公園以外，本來就沒開放公共場域可以烤肉，但民眾在自家庭院或屋頂等戶外空間可以烤、也無法禁止，「吃東西就是跟你在家裡吃飯一樣，至於你家是戶外還是室內，就回到這原則上處理」。 黃珊珊說，希望訴諸民眾素質跟社區自律，市民也需清楚群聚及家戶傳染等風險。 此外北市在接種第2劑疫苗方面，副市長蔡炳坤接受堵訪時表示，設籍在台北市但沒有預約到的長者約3萬5360人，已經安排好20、22、23、24、25日讓他們至各大醫院接種。 而非設籍在北市的長者約5510人，蔡炳坤指出，等設籍者接種結束後，這些民眾還沒有接種到第2劑疫苗也沒關係，可打電話去區公所、讓北市統計大概數目再去跟中央爭取疫苗，一定讓大家都能打到第2劑。 （編輯：方沛清）1100914. #COVID-19. #中秋.
2019年9月13日 · 烤肉必備的香腸、臘肉、火腿、熱狗、培根等食物都含硝酸鹽、亞硝酸鹽，高溫烹調後會產生致癌物「亞硝胺」，建議先蒸熟、煮熟後再稍微燒烤增加香氣，可降低毒素產生量。 食用時搭配青菜、水果或綠茶也可減少亞硝胺合成，顏宗海建議，烤肉可同時煮一大鍋蔬菜湯，加入各式青菜、玉米、蘿蔔、山藥或準備生菜沙拉，並且泡一大壺綠茶，補充維生素C、纖維質及含抗氧化成分的解毒物質。 很多人在戶外烤肉，可能礙於餐具不夠用，一雙筷子一下夾生肉、一下夾熟肉，恐造成細菌汙染，顏宗海提醒，民眾準備食材、烤肉時，務必將生熟食分開處理並使用不同碗筷刀板。
