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2023年9月27日 · 確定. 烤肉醬作法食材. 水梨、蘋果、洋蔥、蒜、乾辣椒. 烤肉醬作法調味料. 黑糖、清酒、醬油、味醂. 烤肉醬作法步驟1：備料. 將水梨切成大丁狀，蘋果切丁，洋蔥切塊，蒜頭磨成蒜泥，接著把所有切好的食材，放到調理機中，再加入一點冷水，隨即打成泥。 烤肉醬作法步驟2：醬料調味. 打成泥後，倒到鍋中，並過濾掉纖維。...
2023年9月25日 · 又到了一年一度團圓的中秋節，在這個特別的日子裡，烤肉作為中秋必備料理，除了選擇多樣的食材增添豐富度，搭配的醬料更是烤肉美味的成功關鍵；愛料理集齊站內 7種不同口味的醬料食譜 ，加上意想不到串燒組合，讓你在家就能輕鬆打造一桌與眾不同的BBQ派對！ Photo： unsplash. 【7款醬料食譜合集】 1. 「鹹香涮嘴蔥鹽醬」...
2023年9月25日 · 中秋健康烤肉指南 聖馬營養師教你如何自選自製. 劉 芳妃. 2023年9月25日. 【記者 劉芳妃／嘉市 報導】中秋烤肉已成了中秋應景的活動之一，該怎麼準備才能大快朵頤又兼具健康營養呢？ 聖馬爾定醫院營養室侯玟伊主任教你如何選擇食材，還有簡易快速的自製醬料，讓全家都能吃肉不長脂，吃得健康又安心。...
2023年9月28日 · 何宜秦組長分享三款DIY烤肉醬食譜，分別為「和風柚子醬」、「泰式酸辣醬」，以及「日式烤肉醬」，並強調皆是運用新鮮素材，吃得安心、健康的同時，還能為食材添增風味，且材料與步驟都十分簡單： 一、和風柚子醬：準備柚子二瓣、檸檬六分之一顆、和風醬油三十cc、米酒少許。...
2023年9月29日 · 營養師教你自製烤肉醬 全家吃得安心又健康. 記者吳順永／台南報導. 2023年9月29日....
2019年9月2日 · 台北市立聯合醫院仁愛院區杜明徽營養師除了分享3大必知中秋烤肉飲食撇步外，同時也公開自己的私房健康DIY烤肉套餐，提供給大家參考！
2023年9月21日 · 2023年9月21日. 【蔡經謙報導】吃燒烤、烤肉時要如何才能烤得恰到好處不燒焦，既能享受燒肉、烤魚的肉汁，又能吃到新鮮蔬菜的香甜呢？ 《早安健康》整理10大類常見烤肉食材，詳細教學讓民眾一次瞭解烤肉技巧，不再「臭灰搭」。 想烤出美味燒肉，事前備料時就有注意事項！ 知名燒肉集團料理長劉偉忠曾受媒體訪問指出，要掌握2原則：...
