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無花果的功效與作用有哪些?
無花果乾有什麼營養價值?
無花果怎麼養?
無花果怎麼吃比較好?
2023年11月14日 · 無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶，還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。 《本草綱目》中記載：「無花果味甘平，無毒，治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」，而《醫林纂要》則記載：「益肺，通乳」。 無花果除了鮮食，還可以燉雞湯、煮粥，是防病抗老的最佳食療水果。 無花果的外形略像洋蔥，果實中空，外皮為紫色或紅褐色。 無花果小檔案. 適宜人群：癌症、高血壓、便秘. 不適宜人群：洗腎或腎臟病患者. 學名：Ficus carica L. 別名：映日果、奶漿果、蜜果. 原產地：地中海沿岸. 盛產期：5〜12月. 無花果營養成分大盤點. 無花果營養主要含蛋白質分解酶、天門冬胺酸、β-胡蘿蔔素、硒.
- 無花果簡介
- 無花果乾營養
- 無花果乾怎麼吃 / 無花果乾食用方法
- 一天吃多少
- 無花果乾儲存方法
- 無花果乾茶
無論是新鮮無花果或無花果乾，都含有非常高的營養，其中富含維生素C、維生素K、鈣、鎂、磷、鉀、纖維等。此外，它是富含槲皮素、表兒茶素、抗氧化劑的食物，非常珍貴。 無花果擁有不同的品種，顏色與大小也有所差別。由 1769年被帶到加利福尼亞，於 1900年開始成為商業的農作物，每一年可以產出大約 3000 萬磅的無花果乾。 (1) 由於無花果不耐收藏，成熟之後很快就變得柔軟 (軟爛)，沒有辦法攜帶出遠門，因此會被製成無花果乾。
如果吃新鮮的無花果，雖然是有糖份，但都是來自天然的糖份。而無花果乾因為水份已經去除，因此含有較高的糖份，並且熱量也高，因此如果執行低糖的飲食，就不太建議多吃了。 不過，無花果乾營養價值確實不錯，例如：鎂、錳、鉀、維生素K、維生素C等，如果拿來當成零嘴至少還可以獲取不同的營養素。此外，無花果乾也含有槲皮素、山奈酚、以及抗氧化劑等，總好過吃其他完全沒有營養的零嘴。 根據 Nutrition Data (6)，一杯無花果乾就含有以下的營養成份： 1. 371卡路里 2. 95.2克碳水化合物 3. 71.4克糖 4. 14.6克纖維 5. 4.9克蛋白質 6. 1.4克脂肪 7. 鈣的每日價值 (DV) 的 24% 8. 鎂的 DV 的 25% 9. 錳的 DV 的 38% 10. 鉀 DV 的 ...
如果是新鮮的無花果，那麼在清洗之後就可以直接食用。而無花果乾，則應該先除掉莖，然後浸泡在水中，待它軟化之後才可以食用。 當然，和其他乾果一樣，無花果乾也可以用來烹煮或烘培。不妨跟著這 2個吃無花果乾的食譜做吧！
一天建議吃一小把的無花果乾，等同於 5顆左右 (大約 45克)。這個份量可以提供 5克的纖維，也就是每日價值的 20%。 每日吃無花果乾是可以的，許多人每天都會吃上一些。但是一定要避免一次過吃太多，以免造成腸胃不舒服。
由於新鮮的無花果很容易就腐壞，大約 2-3天左右，所以市面上都是以無花果乾的方式來售賣。 將無花果乾包起來，可以避免過早變硬，然後儲存在涼爽的地方，或是藏在冰箱內。這樣的儲存方式，大概可以保存好幾個月。
想要通過飲用無花果乾茶來獲取無花果的好處，不妨嘗試自己製作無花果乾茶。 1. 從無花果樹上摘下一些葉子來晾乾，掛在涼爽又乾燥的地方，待完全乾燥為止 2. 放進袋子裡，將葉子壓碎，然後取出所有的莖 3. 將葉子碎倒入一個乾淨的罐子裡 4. 當要飲茶時，就掏出一湯匙的葉子碎放入熱開水里，浸泡 10分鐘後就可以享用了
無花果中的果膠，屬於水溶性膳食纖維的一種能吸住腸道中的有害物質，再加上含有多種脂類，潤腸的功效很強大， 有助於腸胃蠕動、促進排便 、 預防痔瘡 ， 增加好的益生菌，保護腸道環境健康。 減輕更年期症狀. 因為無花果含有類似雌激素的成分，更年期症狀嚴重備受困擾的女性，可以多攝取來補充缺少的荷爾蒙，緩解熱潮紅、失眠、情緒不穩定…等症狀。 我們要送讀者的專屬贈品，記得索取喔！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓. 一般人吃無花果確實能獲得許多好處，不過對以下3個族群來說是例外！ 哪些人不能吃無花果？ 腎功能障礙. 腎臟功能低下，排解鉀的作用也會變差，但是無花果屬於高鉀食物，吃過量可能會出現高血鉀症，造成肌肉無力、心律不整…等問題。 腸胃功能不佳.
2023年4月12日 · udn討論區. 說到無花果，一般大家最常看到或吃到的，應該是已經過加工的無花果乾吧！ 還記得幾年前到歐洲旅遊時在希臘品嘗到新鮮的無花果，口感軟綿清甜讓人難忘，而且它也含有很豐富的營養喔！ 雖然無花果是一種原產於外國的水果，不過近年來台灣漸漸開始有農友投入栽培，推薦有機會的話不妨嘗嘗看。
2024年3月12日 · 無花果營養豐富，無花果功效包括促進消化、控制血糖、減低患上心臟病的風險。 除了吃新鮮無花果外，也有不少人會選購無花果乾來當小食或煲湯。 吃無花果有甚麼好處和禁忌？ 本文與你分享無花果怎麼吃才最有益！
無花果好處原來這麼多！ 消水腫又改善便秘，搭配簡單食譜根本是減肥神隊友！ 大家有吃過無花果嗎？ 沒想到口感特殊的它竟然對身體那麼好！ By YAHOO時尚美妝 Published: 2023/09/13. Jenish Pansuriya / 500px // 無花果還被日本人認為是「長壽之果」！...
2023年8月14日 · 高敏敏指出，無花果乾的熱量大約是新鮮無花果的 5 倍，蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鐵及葉酸含量也都大贏新鮮無花果，不過新鮮無花果卻有著無花果乾沒有的維生素 K1 。 以下為新鮮和乾燥的無花果每 100 克營養價值差異： 新鮮無花果. 熱量： 67 大卡. 蛋白質： 1.2 克. 脂肪： 0.4 克. 碳水化合物： 16.5 克. 膳食纖維： 2.5 克. 鈣： 36 毫克. 鉀： 288 毫克. 鐵： 0 毫克. 維生素 K1 ： 20.7 微克. 葉酸： 61.9 微克. 無花果乾. 熱量： 365 大卡. 蛋白質： 3.6 克. 脂肪： 4.3 克. 碳水化合物 77.8 克. 膳食纖維： 13.3 克. 鈣： 363 毫克. 鉀： 898 毫克. 鐵： 4.5 毫克.
