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2017年8月17日 · 「叮咚！ 」走進超商，其實不難發現大多數的調理食品都是採用塑膠製品包裝。 因為過去多次食安風波以及塑膠在高溫下是否會產生有毒物質如塑化劑等危害，讓一般民眾要將包裝隨著食物一起進入微波爐加溫復熱，感到有所不安。 到底這些冷藏、冷凍調理食品的包材安全嗎？ 《食力》帶你一探究竟！ 1970年代微波技術開始應用於食品加熱以來，其包材的材質或形態受微波加熱影響的研究就持續展開。 例如以鋁箔容器微波，會產生火花、破壞磁控管以及阻斷微波穿透食品等問題。 而其他塑膠包裝受微波加熱所產生的安全性問題、食品是否受熱均勻等課題，業界與學界都一直不斷研究與技術突破中。 因此目前市面上，多數冷藏、冷凍調理食品的包裝都是可以直接微波加熱的。
2024年3月19日 · 使用藥品後直接或間接引起的發燒現象稱為藥物熱，它發生的原因有很多種，有可能是免疫系統作用所引發的過敏性反應，通常在服藥後的1-3周內出現；或是藥物本身的效果發揮，例如增加新陳代謝、抑制汗腺分泌、降血壓等，而連帶影響了人體的體溫調節機制。 如果在服藥後，發現自己體溫持續偏高，應該盡快向自己的醫師或藥師詢問，找出是哪種藥物造成的。 3. 幼兒長牙體溫偏高. 家長間常常流傳著小孩長牙一定會發燒的傳言，其實這兩者之間並沒有直接關係。 小孩在長乳牙的時候，的確可能會因為發炎反應而體溫上升，這時的寶寶體溫偏高到大約37.8℃，但並不到發燒的程度。 至於小孩為什麼常常在長牙的階段發燒？
2023年7月25日 · 專家帶你搞懂「9大塑膠種類」是否含塑化劑、耐熱溫度各是多少. 在許多塑膠包裝的食品底部，可以看到一個三角標誌，裡面的數字就代表塑膠材質回收辨識碼，也就可以更進一步知道該包裝使用的是什麼塑膠材質了。. 健康特搜簿 撰文者： 韋恩的食農生活 2023 ...
2017年8月22日 · 微波時，撕開封膜一角竟是錯的！. 食品廠商告訴你：不想外熱內冰，這樣做才對. 食力FoodNEXT 撰文者： 黃敬翔 2017-08-22. 總覺得微波加熱的調理食品不健康？. 冷藏或冷凍會造成食物營養流失？. 對於三餐都外食的上班族而言，忙碌起來的時候似乎也只有調理食品 ...
2017年10月26日 · 2011年，台灣爆發了塑化劑事件，當時發現食品原料供應商，在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑以節省成本。 從那時起，「塑化劑」這個名詞就像是過街老鼠一樣，人人看到就心驚。 可是，事情其實沒有那麼簡單，也不是每一樣塑膠產品中都有塑化劑，今天就來跟大家聊一聊塑化劑到底是什麼吧！ 塑化劑到底是什麼？ 塑化劑 (Plasticizer)，也可稱作增塑劑、可塑劑。 簡單說，它是一種可以讓材料變得更柔軟、增加可塑性的添加劑。 塑化劑種類有一百多種，目前使用最普遍的是鄰苯二甲酸酯類的化合物。 塑化劑會添加在塑膠、混凝土、水泥、膠粘劑與石膏等材料中。 一般來說，塑膠當中添加塑化劑是為了製作成不同軟硬度的產品，以符合各種不同的用途，愈軟的塑膠成品所添加的塑化劑通常也愈多。
2024年1月22日 · 而這次的專欄，好食課幫大家整理了市面上最常見到的四種保鮮膜材質，讓大家一次能了解保鮮膜該怎麼選，怎麼用！ 問題一》保鮮膜的種類有哪些. 保鮮膜皆為聚合的大分子塑膠，目前常見的保鮮膜有以下四種：聚乙烯（PE）、聚甲基戊烯（PMP）、聚氯乙烯（PVC）與聚偏二氯乙烯（PVDC） 問題二》保鮮膜是否含有塑化劑. 塑化劑以廣被人知是種環境賀爾蒙，攝取到體內時會影響體內的性激素機制，長期攝入塑化劑會導致男生女性化、女性早經等等問題，並有研究探討塑化劑可能還與女性癌症的發生率有關，因此塑化劑能避免就避免！ 但是，很多人誤解保鮮膜的材質都有使用塑化劑，但其實並非所有的保鮮膜都需要添加塑化劑， 口訣是「C」結尾的保鮮膜有塑化劑 ！ 種類一 含塑化劑保鮮膜 聚氯乙烯（PVC）與聚偏二氯乙烯（PVDC）
2020年11月17日 · 依照食品安全衛生管理法，一次性使用的塑膠淋膜或塗層紙製免洗餐具應清楚標示材質名稱及耐熱溫度等相關資訊，因此，在微波加熱前，建議民眾先留意詳閱這些標註資訊！ 若是採用食用蠟的紙盒、紙杯，若遇到高溫加熱可能會使蠟溶解，故不建議將容器加熱後食用。 若是採用塑膠淋膜之產品則需視塑膠材質而定，像是PLA材質僅耐熱約50度、LDPE耐熱溫度僅約70至90度，這兩種材質就不適合微波加熱使用；另外，HDPE雖能耐熱90至110度，但微波加熱仍有疑慮。 孫兆良營養師補充， 塑膠中的PP材質相對較穩定、能耐熱100至140度，這類容器放入微波爐就相對安全。
