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維基百科，自由的百科全書. 燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它是名貴的烹飪原料和補品，但無研究證據支持其營養價值極高的說法。 燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。
燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它是名貴的烹飪原料和補品，但無研究證據支持其營養價值極高的說法。 燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。
燕窝又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等，它是名贵的烹饪原料和补品，但无研究证据支持其营养价值极高的说法。 燕窝的原料是雨燕（主要是金丝燕）在东南亚海边峭壁的山洞中，使用其唾液配合绒毛、草叶、或植物茎秆制作的育儿巢，在幼燕孵化和长成后就会被弃置。
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龜苓膏是香港、廣東、廣西一帶的傳統藥用特產食品。 傳統的龜苓膏是以受保育動物 金錢龜和土茯苓、甘草等中藥材配製而成的凝膏。 [1] 龜苓膏一般是黑色的膏狀，似涼粉（仙草），不過有較濃的中藥苦味道，吃時可以加入少許鹽，中醫認為不應加糖。 在夏天，龜苓膏冷吃會更美味。
2022年8月份開始，辛吉飛等陸續發布了一系列「科技視頻」：糖水加香精合成的蜂蜜、沒有肉的澱粉腸、明膠片混合糖漿製成燕窩等一系列視頻，伴隨着他標誌性的歪嘴表情和魔性的那句「這都是純純的科技與狠活兒」。 截至2022年9月29日，某短視頻平台中，話題#海克斯科技#的播放量超過了15.2億次、#科技與狠活#的播放量超過了9億次、#三花淡奶#的播放量超過了5.7億次。 不少觀眾認為，博主的視頻粉碎了自己對外賣食品的喜愛，親媽苦口婆心20年沒有勸明白的事，被「科技與狠活」迅速勸誡了。 爭議 [ 編輯]
廈門燕之屋燕窩產業股份有限公司 （ 港交所 ： 1497 ），簡稱 燕之屋 ，是 中華人民共和國 的一家以 燕窩 為主營業務的公司。 該公司於1997年由 黃健 創立，總部位於 福建省 廈門市 。 燕之屋是中國溯源燕窩市場最大的燕窩產品公司 [1] :1 。 歷史 [ 編輯] 燕之屋創始人 黃健 於1986年畢業於 福建師範大學 ，畢業後擔任福建省 柘榮縣 的高中數學教師。 1992年，黃健離職下海，到廈門一所韓資帳篷企業擔任品質管理部經理，後又擔任新加坡 遠東機構 中國區總經理，往返於中新兩國間。 在新加坡工作期間，他發現到中國的燕窩產量少，其營養價值也鮮有人知。 而中國的燕窩主要在藥房銷售，限制了燕窩的食用場景。
