燕窩是什麼做的 相關
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2020年10月25日 · 秋養肺 銀耳取代燕窩 健銨中醫診所中醫師張家蓓表示，秋燥宜養肺！帶有黏液的銀耳、山藥，都是很好的潤肺、潤燥食材。性平、味甘的銀耳，能補肺益氣，養陰潤燥。很適合病後體虛、肺虛久咳，以及痰中帶血的患者食用。
2024年2月21日 · 【菜單】 摺膳小滿漢 (烤乳豬、青醬肉、茄干、攤雞蛋、龍井蝦仁) 乾隆 清湯燕窩. 乾隆皇帝每日早膳前空腹必食用燕窩，清朝宮廷也多用燕窩做為養生食療之一。 於乾隆六次南巡節次膳底檔中，亦多次記載以燕窩進膳。 雍正 宮廷片皮鴨. 雍正六年四月初一至初七日止，初九至三十日止大建進膳底記載共進鴨 563 隻半。 滿漢席也必有雙烤。 乾隆 蝦米大白菜. 乾隆三十年二月南巡初泉行宮進膳底晚膳記載，並於乾隆三十一年賜宴郎世寧如意館。 乾隆 雞絲下麵. 乾隆三十年二月初十江南節次膳底檔晚膳記載，皇后進菜四品隨送「雞絲下麵」一品。 康熙 世寧土豆泥/八珍糕.
- 桃膠的營養價值及食用好處。一、控制體重。在營養學中，桃膠熱量低，每 100 公克只有 175 大卡，以每天建議食用量 15 公克來看，只有不到 30 大卡，加上容易吸水膨脹，口感滑嫩而有彈性，是甜品中很好的配料，可以提供飽足感。
- 推薦食譜：銀耳桃膠蓮子羹。桃膠和銀耳都被稱為「平民燕窩」，烹煮後具有的黏稠特質，在中醫有滋陰降燥、增液生津、潤腸通便的效果，蓮子則有清心安神、健脾補腎之效，最後加入紅棗及枸杞，除了有補氣的效用之外，更重要的是提供甜味，取代砂糖。
- 「桃膠」不是食品，食品業者不能賣？根據衛福部中醫藥司的「可同時提供食品使用之中藥材」列表中，並沒有包含桃膠，也就是他不屬於「藥食同源」的食品，而是中藥材，而在食藥署「食品原料整合查詢平臺」中，可以找到桃膠屬於「未確認安全性尚不得使用之原料」也就是說，桃膠的管理方式應比照中藥材，不能當作一般食品販賣，否則會依違反食安法而受罰。
2018年3月28日 · 燕麥是營養價值很高的食物，含有豐富的膳食纖維，特別是其中的關建指標β-葡聚糖，是一種具有保健功效的水溶性膳食纖維，所以很多人為了降低身體裡的膽固醇與調和血脂，會選擇食用燕麥片來取代米飯，但專家提出警告，燕麥片可以長期食用，但千萬要吃
- 炒香菇／黑木耳。香菇、黑木耳或是金針菇這類菌類食物中，都含有豐富的多醣體，像是香菇有香菇多醣、雙鏈核醣核酸，可釋放干擾素，抑制癌細胞生長，黑木耳則可以防止巨噬細胞被腫瘤細胞殺死。
- 銀耳蓮子湯。銀耳就是白木耳，跟黑木耳一樣含有豐富的多醣體，可以增加身體的免疫作用，而蓮子可以安神、增加食慾，同時可以止瀉；對於化療術後，體力變差、一直拉肚子的患者來說，可以幫助睡眠、恢復食慾，補充足夠的熱量。
- 四神湯（薏仁、蓮子、芡實、茯苓）薏仁在中醫裡面，屬於可以「清熱解火」的食材，可以幫助剛做完化療、還在發炎的身體，慢慢從發炎的狀態恢復到正常；茯苓也屬於真菌類，裡面同樣含有多醣體，可以幫助患者增加免疫力、恢復體力。
- 枸杞紅棗茶。枸杞、紅棗則是屬於比較溫熱的藥材，可以平衡身體的免疫力，使得免疫細胞不會過度敏感，反而反過來攻擊自己的身體；也可以平衡前面清熱解火、去除化療後發炎的藥材，讓身體在解除發炎之後，可以恢復到正常作息。
2023年8月7日 · 銀耳，又稱白木耳或雪耳，是一種被譽為「窮人燕窩」的天然食材，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。 從營養學的角度來看， 白木耳不僅有豐富的鉀、葉酸和 膳食纖維，其中的植物膠質主要為多醣體（polysaccharides），對於維持血糖穩定、提高免疫力、降低膽固醇和抗衰老都有幫助。 在乾燥的秋天，無論是把銀耳拿來煮成甜湯、煲粥或燉煮食用都很非常適合，吃銀耳的好處有哪些呢？ 促進腸道健康：水溶性纖維會被腸道菌發酵，形成短鏈脂肪酸（SCFA），有益於腸道環境的健康。 助瘦身減重：每 100 公克的銀耳熱量僅 12 大卡，膳食纖維高達 5.1 公克，能提供滿滿的飽足感，又能延緩飢餓感，有利於體重控制。 維持血糖穩定：水溶性膳食纖維可以延緩醣類的吸收速度，來達到穩定血糖的作用。
2024年3月26日 · 營養師教正確執行 3 關鍵. 日期：2024 年 3 月 26 日 作者： 劉思妤 營養師. 風靡全球的 168 斷食法，被廣大網友喻為最適合上班族的減重方法，至今熱度仍不減。. 除了有瘦身的效果，對維持健康也有不少的好處，要如何執行？. 為什麼有效？. 成功的關鍵是什麼 ...
