搜尋結果
燕窩煮法很簡單，只要照本文4個步驟燉煮即可，燕窩有4大最佳食用時間，根據食用對象與目的有不同的時段，不同燕窩類型燉煮時間也不一樣，8大種類燕窩燉煮秘訣和料理食譜，本篇完整告訴你！ STEP 01. 先將一兩燕窩 (37.5克)分成三等份，放入礦泉水或純水中浸泡數小時 (視購買的 燕窩 種類而定)，待燕窩吸收水份變成半透明。 STEP 02. 拭撿少量附著在燕窩上的小羽毛，再以清水沖洗乾淨即可，每約3錢的燕窩可燉煮500cc的燕窩。 STEP 03. 將浸發好的燕窩放入燉盅內，並加入500cc的水及適量的冰糖。 STEP 04. 將燉盅放入電鍋內，外鍋加上一杯水，待電鍋跳開即可。 如無電鍋也可以隔水以文火燉煮約20~30分鐘。 燉煮完成後即可依照下方的 燕窩食譜 做出各種變化的燕窩料理!
2022年7月25日 · 燕窩要煮多久？」 許多購買過或是收到過乾燕窩的人不知道如何燉煮燕窩，或是因燉煮方法錯誤導致燕窩最重要的營養流失。 其實煮燕窩並沒有大家想像得那麼難～ 這篇文章告訴您如何以簡單的步驟燉煮出營養又美味的燕窩！ 沖洗燕窩 將燕窩取出並以 ...
方法： 將100克碎冰糖放入1.5公升礦泉水中，煮至冰糖完全溶解。 將300克木瓜（切成2厘米×2.5厘米的小塊）、50克銀耳（浸泡2小時）和60克洗淨的燕窩放入電飯鍋中。 蒸煮至少兩個小時，上菜前可先試味調較甜度。
燉燕窩需要一個燉盅 (可用陶瓷)和一個可以放入整個燉盅的鍋（可用不銹鋼鍋）。 將浸發後的燕窩放入燉盅內加入適量的水至電鍋內，外鍋加上一杯水，待電鍋跳開即可。 如無電鍋也可以隔水以文火燉煮約20~30分鐘。 所有燕窩都需以文火燉製，不同品種的燕窩有不同的浸燉時間，。 在燉製時，水位基本上必須蓋過燕窩，但稀稠程可隨個人喜好調整。 燉燕窩要隔水用文火燉，燉盅內的溫度保持在攝氏80℃左右。 燉製燕窩時，冰糖可留待最後才放，燕窩口感更佳。 每次食用，必須用乾淨的匙羹，以保證衛生。 清燉的燕窩放置於冰箱內冷藏，約可保存7~10天。 擔心買了乾燕窩卻不會煮嗎？ 華益燕窩教你乾燕窩煮法，幫你省錢保養拚經濟！ 趕快浸泡好乾燕窩洗乾淨，準備燉盅跟電鍋，跟著華益燕窩學乾燕窩煮法吧！ 簡單好學超省錢~
2022年6月27日 · 燉煮燕窩只要經過簡單的「三步驟」，分別是「泡發」、「簡單挑毛」以及「燉煮」，最後可以依據自己喜歡的口味，添加牛奶或是冰糖等，就完成一碗美味又可口的燉煮燕窩囉！ 燉煮燕窩要用耐心！ 就
製作步驟： 將黑米洗乾淨後，用白開水浸泡3小時。 將黑米與浸泡的水置入鍋中，中火煮40分鐘至黑米軟熟。 將椰汁、鮮奶、冰糖、泡發好的燕窩加入鍋中。 用湯匙慢慢攪拌至糖融化，在燉煮20-30分鐘即完成。
2020年9月22日 · 料理達人 波波小姐 這次要用禧元堂的印尼金絲白燕盞 (乾燕窩)，來教大家簡單處理烹調燕窩，只要挪出一點時間，自製燕窩真的非常簡單，且風味更是新鮮甘醇，甜度也可以自己來調整，最重點的是價格比較起來，是更為划算的呢👍🏻禧元堂燕窩，保證以不塗膠、不漂白的100%純正燕窩提供給消費者，可靠的品質讓人格外安心！ 接著就點入...
2023年2月2日 · 做法： 1.燕窩放入水中浸泡半小時，然後把毛絲撕掉，撕成一條條的絲. 2.準備溫水將燕窩和水一起倒入燉盅，燉約15分鐘左右. 3.加點牛奶、冰糖. 4.燉上30分鐘，就可完成. 燕窩食譜4.燕窩薑汁燉奶. 材料： 燕窩 1片、白糖 適量、蛋白 6個、牛奶 適量、薑汁 適量. 做法： 1.燕窩放入水中浸泡半小時. 2.將薑去皮、磨成薑蓉，取汁，蛋白打勻備用. 3.將燕窩、薑汁、鮮奶、蛋白、糖攪拌均勻，放入有蓋的碗中. 4.放入電鍋中蒸約30分鐘後取出，即完成.
不可貪快直接燉煮或微波燉煮，燕窩遇高溫會破壞營養成分。 燉好後可配冰糖、牛奶、豆漿等食用。 乾燕窩食用方式： 建議一次用2～3盞燕窩浸泡，電鍋現燉30分鐘，加冰糖即可空腹享用， 1～3盞約分7～10天享用（一人份）。 剛燉好的燕窩放置陰涼處使燕窩放涼後，再用0~4度的冰箱冷藏即可，自己燉煮的燕窩可冷藏7～10天左右，建議用乾淨的公匙取用至碗中，勿沾染任何水分和雜質，避免生菌。 燕窩長期吃方可見效，建議初期吃燕窩者，要天天食用才比較能感受效果，第二或第三個月後隔兩天吃一次即可。 若無時間燉煮乾燕窩，可購買晶品鮮燉即食燕窩： 鮮燉即食燕窩製作流程： 全程採用RO逆滲透純水，手工挑毛，獨家設備設定完美溫度80度C蒸煮，蒸氣真空包裝，保留燕窩完整的營養！
Smallhouse Cooking. 雪燕是近年來被認為是滋補食材，「 四大平民燕窩」之一。 因為泡發後樣子晶瑩剔透，形似與燕窩相似... 材料：雪燕、杜拜椰棗、鵪鶉蛋 或 雞蛋、冰糖、清水. 讚好 收藏. 杏汁椰香銀杏雪燕露. 蜜薯薯. 中式甜品向來都是熱食為主，而且滋潤養顏，女士多食營與美兩者兼得. 材料：南北杏、椰奶、雪燕、冰糖、銀杏. 讚好 收藏. 【燉系列】冰糖燕窩燉雪梨 影片. 肥舅父. 吃大餐，當然少不得結合燉雪梨做法的冰糖燕窩糖水！ 按這雪梨燕窩煮法，既有燕窩滋補功效，又有燉雪梨的... 材料：官燕、雪梨、冰糖、清水. 讚好 收藏. 海燕窩桂圓冬瓜茶凍. SamSamKitchen. ♡ 夏日涼浸浸美容聖品 ♡ 消暑、養顏又美味!
