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資訊 生命時報 2024-02-19 14:47. 牛奶被喻為「白色血液」，但這種營養豐富的飲品，並非人人都能消化。 對於乳糖不耐受人群來說，只要喝牛奶就會鬧肚子，他們會選擇不喝或少喝。 近期的一項新研究顛覆了這種認知：乳糖不耐受人群多喝牛奶，更有益於血糖健康。 《生命時報》結合新研究和專家觀點，解讀喝牛奶和糖尿病之間的聯繫，並告訴乳糖不耐受人群如何科學喝奶。 多喝奶降低糖尿病風險美國艾爾伯特·愛因斯坦醫學院、哈佛大學公共衛生學院等團隊聯合試驗，開展了乳製品攝入與2型糖尿病之間的關聯研究。 該研究分析了西班牙裔社區健康研究中12653例參與者的數據，並對7089例非糖尿病的參與者進行了乳製品攝入與糖尿病發生風險之間關聯研究。 隨訪6年期間，有768例參與者患上了糖尿病。
2024年2月19日 · 商品詳情頁顯示，其由「東坡紅燒肉風味醬和濃縮咖啡融合，加入蒸煮后的牛奶，最後飾以東坡紅燒肉風味醬和豬肉脯」，售價68元。 年豐咸香拿鐵商品詳情頁截圖。 圖/星巴克小程序截圖. 2月18日，九派新聞從星巴克中國了解到，「年豐咸香拿鐵」是星巴克在2024中國龍年新春推出的龍年限定新品，屬於臻選年味特調咖啡系列，其銷售範圍是全國包括上海烘焙工坊在內的25家星巴克臻選門店，在武漢有武漢K11臻選咖啡·酒坊店和武漢恆隆廣場臻選店。 「臻選年味特調咖啡受到顧客歡迎，還有顧客主動到門店來詢問了解年豐咸香拿鐵這款飲品。 」據星巴克中國向九派新聞提供的信息，該款咖啡在武漢恆隆廣場臻選店已售罄，顧客反饋「風味比較獨特，口感綿密順滑」。
兩位營養師表示：「咖啡因，它具有生熱作用，可以加速新陳代謝，幫助你燃燒更多卡路里，一些研究表明，它有助於降低體重指數、體重和體脂。 咖啡還可以抑制食慾，減少飢餓感。 「研究表明，飯前喝咖啡可以減少下一餐攝取的熱量，即使您飯前喝咖啡長達4個小時。 咖啡還含有綠原酸（CGA），現已被證明可以增加體脂肪燃燒，並可能有助於減緩碳水化合物的吸收。 但他們也提醒，如果在咖啡中添加奶油、牛奶或糖，那麼咖啡消耗掉的任何卡路里，就全回來了。 ref：https://www.eatthis.com/how-much-coffee-to-drink-for-weight-loss/ 為求減脂，根據你身高體重，每天喝2到5杯，咖啡因攝取量約為200至400毫克會是個不錯的選擇。
2024年1月30日 · 啥叫冷鏈運輸？ 就是在加工、貯藏、運輸、分銷和零售的全過程中讓預製菜始終保持低溫，來抑制壞細菌滋生和食材腐敗，保證食材的新鮮和安全。 就像農業農村部食物與營養發展研究所研究員王秀麗說的，從根本上來說，決定食品保質期的並不是防腐劑，而是壞細菌的滋生情況。 其實咱們平常喝的鮮牛奶就是冷鏈運輸，而據中國乳製品工業協會公布的數據顯示，近年來我國乳製品抽檢合格率多年保持在99%以上。 也就是說，冷鏈運輸真的可以保障預製菜的品質。 不過，也要注意到，我國的冷鏈建設目前存在許多不足，比如我國在果蔬、肉類、水產品上的冷鏈流通率分別是35%、57%、69%，與美國、日本等預製菜產業發達的國家存在較大差距。
最近半個月，上百萬網友開始在社媒Instagram上圍觀一場「科學實驗」：一位名叫John的網紅小哥，從1月19日開始，堅持每天吃一頓生雞肉，一直吃到自己生病倒下為止…. （John每天更新吃生雞肉的視頻）. John究竟受了什麼刺激，要對自己這麼狠。. 用他自己的話說 ...
兩隻小貓到底在講什麼？ 給這麼多網友當「嘴替」，兩隻小貓究竟在說什麼？ 其實，在現實生活中，它們是 兩隻互不相識的貓。左邊一本正經的嚴肅小貓叫波仔，是一隻五歲的金漸層；右邊的委屈小貓叫咣當，是一隻田園貓。 波仔的片段來自於博主 ...
2024年2月18日 · 墨西哥國立自治大學的氣候科學家Ruth Cerezo Mota說：「這只是一次預演，告訴我們如果不立即行動，等待我們的會是什麼。 」 打破紀錄 各個氣候數據服務都確認了2023年出現了有記錄以來最熱一天（7月6日）、最熱的一個月（7月），以及最熱的6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月。
