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2024年2月20日 · 1.碗中加入蒜蓉、蔥花、辣椒粒、芝麻，然後淋上煮熟的熱油。 2.加入陳醋、生抽、蠔油、鹽、雞精和砂糖，稍微攪拌後再加入芝麻醬，然後攪拌均勻。 3.將麵餅煮至喜歡的軟硬度撈出，然後放入醬汁中。 4.煮麵的熱水加入肥牛，快速焯熟後撈出放入麵中即可。 即食麵 食譜｜番茄牛奶公仔麵. 番茄和牛奶這個配搭聽起來不太協調，但其實最近在韓國大熱的玫瑰炒年糕便是由番茄和奶油醬汁組成，因此這款公仔麵亦都會有相似的感覺。 建議公仔麵附上的湯包不要全部加入，不然會令湯底太鹹，加入番茄令可以令湯底變得更健康。 番茄牛奶公仔麵材料：公仔麵 1包／番茄 2個. 番茄醬 適量／牛奶 150mL.
2024年3月4日 · 值得一提的是，沙嗲牛麵其實非常易煮，只需幾個步驟即可完成，絕對稱得上零難度菜式，就算是入廚新手也完全能夠駕馭，本文就將教你輕鬆煮出 ...
2024年3月19日 · 大光麵爆紅後，老闆娘指不少人幫襯時，指名要食大光麵︰「沙嗲牛肉麵、豬扒麵、鮮牛肉湯麵等都有人食，當中有不少食客為OL。
2024年3月17日 · 味美道來｜黃竹坑生記食家 恩愛夫妻檔共營36載 最正沙爹牛麵 每日限量椒鹽肉排飯. 黃竹坑一直被人稱為美食沙漠，但其實南朗山熟食市場中隱藏了不少物廉價美的小店，當中更有一間被街坊稱為擁有最正宗沙爹牛麵的生記食家。 老闆何偉生今年已經70歲，但仍然每天和67歲的太太楊綺華清晨3時起床工作，除了是因一眾街坊欣賞他們的岀品，更因為這小檔口是他們一手一腳築成的理想廚房。 老闆娘在拍照時總會為老闆整理好儀容。 攝：林靄怡. 街坊：最正沙爹牛麵. 生記麵家的沙爹牛麵一直以早前爆紅的 大光麵 製作，只因其沒有味粉，可中和濃郁的沙爹牛。 加上麵餅是即叫即煮，能保持麵質爽口彈牙。 「附近多工程，所以嘢食一定要大份，用大光麵亦因佢食落特別飽肚。 」事頭婆在旁笑著補充。
2023年11月27日 · 2023-11-27 13:05:23. 深圳美食｜南山3間打卡餐廳 必吃榜第一牛腩煲 瀑布蟹黃麵 (附地址) 分享： 港人北上的熱潮持續，除了超熱門的福田區，深圳南山區近年來發展迅速，由深圳灣口岸前往也十分方便。 這裏聚集不少科技企業和年輕人，自然也帶動餐飲發展，擁有眾多人氣食肆，今日就為大家盤點一下南山3間必打卡的餐廳！ 南山美食｜蟹叁寶：「瀑布蟹黃麵」 秋天怎麼能夠錯過蟹的美味呢？ 除了自己買蟹來在家吃，還有更滿足的吃法——蟹黃撈麵。 來到深圳南山區，不如去人氣爆棚的「蟹叁寶·蟹黃麵」，試下聲稱「10隻蟹1碗麵」的蟹黃撈麵。 這間蟹叁寶的招牌菜就是「蟹黃金撈」 (蟹黃麵)，上菜時蟹黃和麵是分開的，可以根據自己的喜好，將蟹黃倒入麵裏，拌勻後就可以直接吃。
2024年4月5日 · 網上熱話｜旺角茶餐廳推沙嗲牛肉麵放題 48元任食60分鐘. 分享：. （金飯館貳‧零 肉餅‧焗飯專門店圖片）. 近期不少餐廳抵不住加租壓力及人流 ...
2023年10月10日 · 湯底放製冰格保存 不少「無飯家庭」在家煮食生活，新手少不免使用味精來調味，特別煮有湯底的料理的時候，更愛用各種隨意可以在超級市場內買 ...
