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牛肉麵用抹布水嗎?
北投牛肉麵店遭外送員拍「抹布水煮麵」怎麼回事?
麵條怎麼煮?
麵屋牛一有什麼特色?
2023年6月9日 · 台北市北投區石牌一間知名牛肉麵店，日前遭外送員錄到用「抹布水煮麵」，當影片一曝光，業者立刻出面喊冤，澄清是在收尾「準備換煮麵水」。 未料到外送員在深夜再度放上完整版的12分鐘影片，狠狠打臉店家的說法，從影片可清楚看到，店家不僅未換水，一直到該外送員離開前都還在煮，煮完還裝進碗裡，「根本沒有什麼換水一說」。 北市衛生局周五 (6/9)表示，已經於6/5、6/6前往業者事發分店及總店查核，查核結果該分店未投保產品責任險，總店部分未依規定標示牛肉及豬肉原料原產地資訊及使用基因改造食品未標示「基因改造」或「含基因改造」字樣，已分別違反食品安全衛生管理法第13條及25條規定，北市衛生局依同法第47條規範已分裁罰分店及總店各3萬元罰鍰。
2023年6月5日 · 北投某知名牛肉麵店遭外送員拍到，員工抹布水往煮麵的鍋子裡擰，當下覺得反胃噁心，將過程拍下PO上臉書，引發網友熱議，不過老闆喊冤稱「當時店員在清潔煮麵台，準備換煮麵水，根本不是網友所說的用抹布水煮麵」，然而外送員深夜公佈12分鐘 完整影片 ，打臉店家。 觀看影片連結： https://reurl.cc/qL1QWg....
2023年6月5日 · 牛肉麵店用「抹布水煮麵」引發食安危機！ 專家提注意 4 細節挑選好店家，別把病菌吃下肚. 日期：2023 年 6 月 5 日 作者： 黃慧玫. 牛肉麵是許多人喜愛的台灣美食，也是國際旅人訪台必吃的料理。 近日，有外送員踢爆，北投知名牛肉麵將抹布擦拭煮麵台後，再將抹布水擰進煮麵的湯鍋內，引發民眾的憤怒和恐慌。 雖然店家第一時間出面否認有使用「抹布水」煮麵，表示那是準備換水前的清潔動作，並直喊外送員抹黑，將提告。 不料，當天深夜外送員即上傳完整 12 分鐘影片，直接打臉店家說法。 在完整 12 分鐘影片當中，可以看到牛肉麵店的店員原本在煮麵，之後隨手將抹布水擰進煮麵水裡；之後，在短暫離開煮麵檯後，店員又回到煮麵檯前，以右手撈麵、左手拿碗，把麵放進碗裡，立即引發網友們情緒炸鍋。
2023年6月5日 · 一名外送員4日在臉書發文指控，石牌某知名牛肉麵石牌店的店員將抹布水擰進煮麵鍋，引發民眾熱議。 對此，業者澄清那是換水前最後的收尾動作，不怕大家來查、來看；爆料的外送員則公布完整12分鐘影片，直指店家從抹布水下鍋之後，一直到他離開都有在煮，煮完還裝進碗裡，「根本沒有什麼換水一說」。 外送員意外錄到店員將抹布水擰進煮麵湯鍋中。...
2023年6月6日 · 台北市北投區石牌牛肉麵名店因遭外送員以影片踢爆用「抹布水煮麵」引發熱議，老闆許志銘昨（5日）除發聲明致歉，也同時在聲明中...
2023年6月5日 · 北市北投區知名牛肉麵店昨（4）日下午遭外送員踢爆，店員用抹布擦拭檯面後，直接在煮麵的鍋爐擰抹布，大量的抹布水直接混入煮麵水，事後店家喊冤，指是更換煮麵水前的動作，反控外送員抹黑，但外送員昨夜再度上傳12分鐘完整影片，只見抹布水入鍋後，店員又抓起旳一把小菜往鍋裡丟，且持續出餐拿給客人，打臉店家「換水」的說法。...
2023年6月6日 · 台北石牌某知名牛肉麵店拿抹布擦拭台上水漬後，直接將抹布水擰回煮麵槽，完整12分鐘影片曝光後也引來網友譁然，對此台北市衛生局也作出回應了。
