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差別不在大小，而是有沒有「多一包」。平平是牛肉麵，這碗多個鋁箔包，衛生署定義這叫「食材包」，能夠倒出主題「牛肉」，才能叫做牛肉麵；只有調味包的，即使裡面有超迷你的乾燥牛肉，也只能叫做牛肉湯麵。
回憶女友，老闆眼眶泛紅，這3年來牛肉從每斤120元漲到160元，比起台中市其他牛肉麵店，平價連鎖店面， 大碗1碗109元，小碗要89元，台中在地知名牛肉麵店，1碗大碗蔥燒牛肉麵要150元，相較之下，這碗蔥燒牛肉 麵等於便宜一半，也因為背後的故事，被稱
據瞭解，這名顧客於案發當天下午進入該店裡，點了一碗牛肉麵 ， 接著他問老闆：「老闆，你這牛肉沒有狂牛症吧？」 「我們用的都是臺灣土產牛肉，不是美國牛肉，保證沒有問題。」老闆回答。 「那麼，也不是組合牛肉吧 ...
Einstein週六 7月 19, 2014 3:40 pm. 這10年來，我們的牛肉麵跟牛肉系列商品，我們的價錢都沒有做過異動過，這次真的是原物料一直波動，牛肉麵這一塊，我們大概虧了700萬. 才10年就受不了，醫師的診察費從賤保開辦至今快20年，不但沒漲，還隨點值下降 (打小人) (打小人) (打小人) (怒火中燒) (怒火中燒) (怒火中燒) (不要啊) (不要啊) (不要啊) gary. 院長級. 文章: 17280. 註冊時間: 週日 11月 04, 2007 9:19 am. Re: 連鎖餐飲hold不住 便當、牛麵貴20元. 由 gary » 週日 7月 20, 2014 1:54 am. 對ㄟ 真沒<餐飲德> 3 post • 第 1 頁 (共 1 頁)
筆者診所後面街仔尾，有一家很出名的牛肉麵攤，沒有人知道他的攤名，只有叫他「大尪小尪ㄟ」，因為女攤主有二個丈夫，夫婦三個人一起顧那一攤位，生意好的不得了，其實，他的出名不是麵好吃，而是因「大尪小尪」而出名。
當我倆進入店家時;我說只要兩碗牛肉湯麵,會不會太麻煩;他竟答說"不會呀".於是讓我感受到這午夜牛肉麵的熱情,更可貴的是在廚房內料理食材的竟然也是一位年青小伙子.事後我跟內人說"台灣真的有希望,因為在我們這四;五年級生的觀念裡; ...
〔記者鍾麗華、方志賢／綜合報導〕對於國內可能再放寬進口美國牛肉部位，專家認為，風險一定存在，尤其內臟容易混雜腦脊髓與神經，最好還是不要放行；也有部分神經內科醫師認為，自保之道就是不要吃美國牛肉產品。
