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2023年4月13日 · 柳營奇美醫院營養科組長江秋蓉表示，牛蒡茶有多種抗氧化物質和維生素，抗氧化物質能夠清除體內自由基，提升免疫力；且當中含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，增加腸道內的水分和體積，減緩食物在腸道中的滯留時間，有助於促進消化和排便。...
2022年2月17日 · 佳里區農會表示，為推廣牛蒡產業，20多年來幾乎每年都舉辦牛蒡產業文化活動，牛蒡茶、牛蒡香鬆等相關產品也很熱銷，去年底也請食品廠研發牛蒡脆餅，現在正進行試賣，收集消費者意見，口味調整好後再正式推出。 人為致氣候變遷 美西面臨1200年來最嚴重乾旱. 入冬首波強寒來襲 嘉義沿海漁民全面警戒. 壽豐高接梨被凍傷 開花率剩1成. # 牛蒡 # 收成 # 栽種 #...
2015年12月11日 · 營養師表示，牛蒡除了高纖，還含多種營養素，是蔬菜中營養價值非常完整的食材。從歐吉桑變型男的日本南雲醫師
2016年8月30日 · 佳里農會繼麻油後，再結合在地作物牛蒡，推出自有品牌的佳農牛蒡茶包，並趕在中秋節前上市，首批生產700盒，在農會超市、網站上販售，若市場 ...
2021年3月1日 · 尤其牛蒡的膳食纖維中含有菊糖（菊苣纖維），是腸道益生菌很重要的養分，能幫助保留益生菌於腸道中，促進消化及腸道蠕動，讓排便順暢，同時 ...
2024年4月9日 · 農糧署說明 ，牛蒡含有豐富纖維、胡蘿蔔素及蛋白質等，且表皮帶有甜味及營養，建議洗淨後，以湯匙輕刮去較粗表皮即可，之後可切絲或以刨刀削成片備用，削完立即放進清水或醋水中浸泡，則可預防氧化變黑。 而牛蒡料理方式多元，可炒食、涼拌、做零嘴或煮湯都美味。 「平民蔬菜王」穩血壓又護眼 醫加碼曝1特點超重要. 排便不順多吃蔬菜還水果？ 醫教1招判斷：看糞便型態就知....
2019年3月25日 · 暖冬少雨缺水吃不消 台南佳里牛蒡減產約4成. 台南佳里種植牛蒡面積約50公頃，因品質佳，在外銷及農產加工上頗受市場青睞，佳里區農會將於30日 ...
