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南投縣副縣長 王瑞德：「其實各家的都有不同，不同口味的美食，每一家都非常好吃，今天展示在現場的，都是現煮的非常新鮮的。 這次的特色年菜推廣，南投縣烹飪商業同業公會發起，由10家業者烹煮5菜一湯的年菜，贈送給南投縣食物銀行，希望給弱勢民眾 ...
分集介紹. 蜜蓮子紅棗 示範主廚：邱寶郎 材料：新鮮蓮子200公克、紅棗20粒、糯米粉150公克、抹茶粉1小匙 調味料：砂糖150公克、水500CC、太白粉水適量 裝飾物：薄荷葉1根 做法： 1、.首先將新鮮蓮子洗淨，再放入鍋中蒸熟。. 2、.將糯米粉，抹茶粉與少許砂糖 ...
《酷客上菜》，是金鐘獎、亞洲電視獎最佳女配角謝瓊煖首次跨界主持，以行動餐車深入台灣各地客庄，尋找最特殊的在地食材，由五星級大廚做出最具創意的料理給鄉親吃。 這不只是一個廚藝、美食或行腳節目，更重要的是，我們要帶著觀眾走出戶外、走入客庄，與民眾直接面對面，分享美味，也分享人情味。 「傳統的感動就是創新的流行」，以服務鄉親為首要，這輛前所未有的「酷客行動廚房」，伴隨本身熱衷於廚藝的瓊煖，走訪台灣北中南東好風情，上山下海取材、拍攝。 在傳統市場，我們與鄉親熱情互動，瞭解在地特色；在鄉野田間，我們深入產地體驗農事，介紹當地時令食材。 因為唯有貼近，才能真正看見食材生產的原貌，品嚐到食物原本生鮮活跳的真滋味，更能發現各地客庄的歷史典故與風土人情。 來吧！ 一起來一趟行動廚房的公路旅行！ 製作團隊.
《食在料理王》象徵客家味道的傳承，及鼓勵觀眾回家吃飯、在餐桌上重拾團聚的樂趣。主持人張亞莉與小虎，以活潑趣味、美食專業，帶領觀眾進入料理的世界，藉由各大飯店主廚手把手教學，人人都可以成為烹飪高手。
客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。 本網站使用 Cookies 來幫助我們分析數據與改進為您提供的服務。若您繼續瀏覽本網站，代表您同意我們使用 Cookies，若您不同意，請透過瀏覽器設定選擇拒絕接受。
隔壁的新北市輸人不輸陣，在板橋車站裡，舉辦2023年新北特色商品年前展售會，搬出25間新北嚴選商家，適合年節送禮的伴手禮和年菜禮盒，逾百項商品吸引返鄉旅客駐足。
客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。 節目簡介 《一家之煮》要彰顯的就是~家的滋味，味道能夠延續、記憶就會一直都在！為了發掘更多不同幸福的味道，節目將前往全台客庄邀請鄉親們闔家組隊來PK！
