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2024年4月2日 · 王必勝透露，在廚師家採檢時，可以說是「到處都採檢」，已經採檢14樣檢體要進行細菌培養，預計最慢4月中旬有結果。 「寶林茶室」今有突破進展。 台灣大學法醫學研究所的副教授兼所長翁德怡博士今說明，自台北市提供的環境和生物樣本中，檢出了米酵菌酸的陽性反應。 米酵菌酸之前已在2名死亡案例中被檢測出來，但那時只能算是間接證據。 現在，則是自從廚房工作人員的手部檢體以及使用的砧板和刀具上都檢出了米酵菌酸，是首度直接證明了寶林茶室廚房中存在致病的米酵菌酸。 翁德怡進一步解釋說，這次使用的檢體是在事件發生後不久的24日採集的，因此檢測結果更為可靠。 當寶林事件爆發後，新北市衛生局立即通知台北市衛生局，台北衛生局即前往寶林茶室收集樣本。
2024年4月15日 · 台北市衛生局提供. 2024-04-15 10:55. +A -A. 加入收藏. 北市信義區遠百A13餐廳「寶林茶室」食物中毒案發生至今已逾2周，衛福部周日（4/14）公布，越籍代班廚師住家最後27件環境檢體結果「全是陰性」，次長王必勝表示「這是預料中的結果」，因為唐菖蒲伯克氏菌在環境中屬於弱勢菌種，本來就不易培養，他也強調，這絕對不是懸案，要看用何種方式解讀，後續會由檢調司法機關進一步判定。 根據衛福部統計，累計34例通報，其中2人死亡、4人在加護病房治療。 王必勝表示，加護病房4人已清醒，由於都已經肝衰竭，勢必都要換肝，本周會先排1人，其餘3人持續評估，另外有3人在一般病房，25人返家休養。
2024年4月2日 · 衛福部次長王必勝受訪時說明，本來患者都有檢驗出米酵菌酸，「現在加上環境檢體有檢出，更確信整起事件發生在寶林」，而毒素產生在寶林A13廚房發生的機會比較大，也符合目前疫調結果，責任歸屬更加明確。
2024年4月7日 · 衛福部次長王必勝指出，從分析檢驗結果來看，可見整個案情仍集中在3月19日到24日、且都是曾於寶林A13店食用粿條或河粉者，因為採檢「米酵菌酸（新譯邦克列酸）」幾乎都是陽性。 王必勝公布最新採檢結果，寶林茶室代班越籍廚師不只手部驗出「邦克列酸」，糞便檢體也驗出陽性，因此推測廚師手部接觸邦克列酸後微量吃下肚，但未對其造成身體危害。 疾管署說明，週六 (4/6)新增1個案，為一名39歲女性，在上月18日於寶林茶室食用炒麵後，出現腹瀉、噁心、全身倦怠症狀，就醫後被收治住院，目前病況好轉已返家休養，該案血液檢驗結果出爐為「陰性」，並無邦克列酸反應。 由於廚師手部驗出邦克列酸，衛福部3月30日赴廚師家進行環境採檢，帶回14件檢體，檢驗結果均為陰性，沒有培養出細菌。
2024年4月3日 · 王必勝表示，這是不幸事件也是寶貴經驗，未來將制訂預防指引，一般性原則提供民眾細菌預防指引，例如食材保存方式等，並給食品業細緻指引。 另外，邦克列酸中毒未來也可能再發生，六都需要備妥標準品，將由食藥署傳授地方實驗室技術，協助建立檢驗模式與量能。 中興大學生物科技學研究所教授孟孟孝透過台灣科技媒體中心 (SMC)指出，邦克列酸不僅在米製品中發現，也首見於椰子發酵餅中，隨後零星出現在多種米或玉米原料食品或發酵飲品、浸泡後的木耳。 孟孟孝強調，台灣家庭自煮米飯、米粉等被汙染機率極低，米食料理若放冰箱，一兩天內即食，無須過度擔心. 若要避免接觸到邦克列酸，他建議可盡量少吃低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品或飲品，食品保存條件為「乾式保存優於濕式保存」、「低溫保存優於常溫保存」。
2024年4月11日 · 政治社會. 翻攝高雄民生醫院臉書. 2024-04-11 22:11. +A -A. 加入收藏. 00:00/00:00 x1. 高雄民生醫院驚傳發生「開錯刀」的重大病安疏失，由工友協助送患者進手術房，卻推錯病患，且從病房護理師、手術室護理師，到麻醉跟執刀的外科醫師，全都沒發現。 為何會發生如此離譜事件？ 民生醫院副院長張科說明，是因為主治醫師未依照SOP流程，直接打電話給護理站要求送病人到開刀房，中間跳過由開刀房護理師打電話給護理站護理師後，進行病患傳送，才會出大差錯。 高雄市衛生局也宣布，免除院長顏家祺職務，主刀醫師事後甚至涉嫌病歷登載偽造，被加重處分，兩大過免職，並移送法辦。 麻醉醫師、開刀房護理師、病房護理師及運送工友「未依規定落實病人辨識」均記過1次。
2024年3月30日 · 針對食用「咖哩仁當」的個案，衛福部次長王必勝指出，信義A13寶林茶室並沒有販賣咖哩仁當，該個案是在饒河店用餐。 食用咖哩仁當的個案已經接受檢驗，待結果出爐就可已確定與其他個案的「米酵菌酸」是否相關，但他以過去經驗研判，「沒有相關的機率比較大」。 值得留意的是，王必勝指出， 8名住院重症個案，包括2名死者、5名在加護病房病例以及1名在普通病房病例，經檢驗米酵菌酸都是陽性，確定這次食物中毒事件是「米酵菌酸」所引起。 擴大稽查信義A13美食街27家業者. 12家合格， 3家業者有「衛生缺失」
