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  1. 2018年2月9日 · 平出莊司跟斯楷都提及,台灣的餐飲服務業水準值得驕傲,社會觀感卻相對低落。尤其在高度仰賴工讀生的餐飲服務業裡,多數員工都將自己視為「人力」而非「人才」,因此他們希望在乾杯集團內,打造出員工可以多元發展的職涯軌道,找到工作成就感。 Q1.

  2. 2017年6月7日 · 從鼎泰豐看華人 CEO 的恩威並濟|經理人. 老闆可以有架子,但要懂得適時捨棄!. 從鼎泰豐看華人 CEO 的恩威並濟. 鼎泰豐是台灣國際化最成功的餐飲品牌,而董事長楊紀華則是使鼎泰豐立足國際的最重要推手。. 在 《鼎泰豐,你學不會:台灣國際化最成功的餐飲 ...

  3. 2024年4月8日 · 品集團旗下在台北西門町地區餐廳「初瓦」和「嚮」發生食物中毒事件,引起消費者擔憂與關注。 台北市衛生局統計,至 8 日早上 10 時,已有 56 人用餐後出現嘔吐、腹瀉等身體不適症狀就醫。 為此,品集團發出致歉聲明,並自主停業至查明原因。 這起事件不僅對品集團形象造成影響,更使股價 8 日開盤後一度跌至一個月來的低點。 延伸閱讀: 全台 9 成麻辣鍋的鍋底醬料來自寶川! 三代接班,如何帶 60 年傳產打開新市場? 4 月 3 日,初瓦和嚮兩家餐廳傳出食物中毒事件,許多顧客出現腹瀉等症狀。 面對此一食安事件,品集團 6 日出面道歉並提出 5 大聲明回應,表示兩家門店已經停業,進行全面清消和要求大樓清洗水塔等措施,以確保食品安全。

  4. 2016年3月4日 · 陽明山天籟轉型3大關鍵. 深植人心的「溫泉」形象,一度讓陽明山天籟渡假酒店面臨冬日來客爆表,夏日卻斷炊的困境。. 總經理瑞華以「更名」為第一步,開啟一連串的轉型工程。. ①更改品牌名稱: 將「天籟溫泉會館」改名為「天籟渡假酒店」,打破大眾 ...

  5. 2008年12月2日 · 於是他跟日本的紙廠談,請對方開發台灣需要的厚度和顏色的產品,降低生產成本,結果讓紙張營業額成長了1.5倍。. 「要靈活行銷,就直接去看市場」,亮國認為,但若能站到第一線觀察,就可以找出很多突破業績的方式。. 歡迎訂閱《經理人》電子報,每天 ...

  6. 2008年9月1日 · 由此可見,為了不讓品牌屬性走調,品旗下的餐廳並不會逢年過節就張燈結彩、大肆慶祝,而是要確保行銷活動的性質,與店面的氛圍相符。. 高端訓從廣告、行銷的角度,為品集團擘建的品牌策略,讓他在2006年獲得國家十大傑出經理人的表揚。. 而他提出 ...

  7. 2023年11月30日 · 台灣人愛吃火鍋,品集團曾指出火鍋市場年產值達 400 億,其中麻辣鍋更是不少人秋冬聚餐的首選。然而很多人不知道,台灣有 9 成麻辣鍋的鍋底醬料,其實都來自寶川。 這家位在土城的醬料廠已經成立一甲子,如今第 3 代接班,不僅研發新口味、打入清真市場,還積極品牌轉型,改變過去以 2B ...

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