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  1. 北京填鴨. 北京填鴨,又叫 北京烤鴨 或者 片皮鴨[註 1],係出名 北京菜,燒好隻 鴨 片佢層皮,連埋 大蔥 絲、 青瓜 絲、 甜麵醬,用 饃饃 夾埋一齊食,剩低個鴨架可以起肉煮過,或者攞去煲 湯。.

  2. 大樹菠蘿 (粵拼: daai6 syu6 bo1 lo4;學名: Artocarpus heterophyllus)係 桑科 桂木屬 嘅 常綠 大 喬木,原產 印度 同 馬來西亞。 香港 市內常見樹木。 佢嘅 菓 可以當 生菓 食。 名. 大樹菠蘿. 呢樖嘢係因為喺樹上邊結出嚟嘅果好似啲菠蘿噉,所以「大樹菠蘿」嘅名就係噉嚟。 菠蘿蜜. 由於呢樖嘢嘅果甜到好似啲蜜糖噉,加上香味比較犀利、果大到好出奇先至改咗噉嘅名。 波羅蜜. 波羅密. 同 佛教 波羅密 近音。 木菠蘿. 形態. 佢嘅樹有廿到卅米高,花係單性,雌雄同株,雖然佢啲花比較細,但係佢啲果比較大。 佢嘅果生喺樹上面,至少有25厘米直徑咁大,最長可以去到60cm到,重量一般去到20kg,最大嗰嚿可以去到40kg。 呢種樹結嘅係聚花果。

  3. 鴨仔蛋. 食用時,可以加入豉油、鹽等以作調味. 鴨仔蛋 (粵拼: ngaap3 zai2 daan2,英文: Balut)係 中國南方 以及 東南亞 菜餚嘅一種。. 將孵咗15至18日就嚟孵成雛鴨嘅鴨蛋用水煮熟,敲開蛋殼,加入調味料(例如胡椒鹽或 越南芫茜),用 匙羹 𢴩嚟食。. 食嘅時 ...

  4. 霸王. 霸王鴨 係傳統 廣府菜,相傳係 1945年 由 蓮香樓 發明,做法係將原隻2斤重嘅 鴨 拆骨,再釀入 蓮子 、 薏米 、 鴨肉 粒、 冬菇 粒、 白果 、 鹹蛋黃 各4 両,再上 老抽 炸到金黃色,再將成隻鴨用 陳皮 上湯 浸2個鐘,浸到鴨身腍透就上碟,最後喺面頭灑 ...

  5. 深水埗 (粵拼: sam 1 seoi 2 bou 2, 英文: Sham Shui Po),亦有人寫做 深水埔 或 深水莆,係香港舊區,地處 九龍 西,響 大角咀 、 石硤尾 同 長沙灣 之間,商舖及住宅大廈林立,一度係世界人口至密嘅地方,入過 健力士世界紀錄大全。. 家下深水埗慢慢變成長者 ...

  6. 手打檸檬茶,又叫 屎香檸檬茶 、 香水檸檬茶,係 檸檬茶 一種,2020年代初喺 中國大陸 首先出現同興起,後尾傳到 香港。. 佢用嘅檸檬係綠色皮嘅 香水檸檬,將檸檬切片同碎冰混合,再用舂起勢噉篤,最後倒入茶溝埋。. 香水檸檬嘅香味被形容做「屎香」。.

  7. 交通差. 數字歌 係畀 細路 學 阿拉伯數字 嘅歌/口缺,用「成日見」嘅嘢,畀細路形象化咁記住個數字。. 不過,家陣首歌裏頭嘅嘢都幾難見到,亦反映首歌創作嘅年代,好似 稱 鈎、 煙斗 、 士的 、胡佬。. 「交通4」就係講 交通差 指揮交通時嘅手勢 [1],加埋 ...

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