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珊瑚草營養成分很高，珊瑚草對人體相當有助益；珊瑚草是高營養、高價值的珍貴食物。 珊瑚草含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、磷、鎂、鉀、硒、錳....等，可預防及改善人體缺乏礦物質所帶來的疾病。 來自純淨海中珊瑚草,含高鈣、高鐵、多種維生素,可幫助小朋友長高,預防骨骼疏鬆,珊瑚草含大量膠原蛋白質,可消除皺紋,排毒效果明顯,是女性補血,養顏美容的最佳聖品。 珊瑚草食用方法: 一.首先把珊瑚草用水清乾淨。 二.再將清乾淨的珊瑚草浸泡冷水二十四小時 (其間可每五.六小時換水一次,共換三次)後,以冷開 水清洗即可食用.未食用完的珊瑚草,請置於冰箱冷庫保存,保持新鮮度。 珊瑚草調理方法: 一.冰糖燕窩:紅棗加冰糖煮熟冷卻 (冰冷),再將珊瑚草切碎加入即可食用。 二.涼拌佳餚:
2021年10月27日 · 珊瑚草、海帶等海藻表面都呈現黏滑狀，這種吃起來有點黏滑的成分之一就是「褐藻醣膠」，對珊瑚草而言，可讓它因應劇烈的環境變化，具有保護作用；而對人體來說，可達到降低膽固醇、降血壓、抗過敏、清除血中毒素等健康功效。 此外，珊瑚草中含有多種維他命與鈣、鐵、鎂、 鉀、磷等多種人體所需的礦物質，根據醫學研究指出，這些礦物質可促進抗氧化酵素的活性，提高肝臟的解毒功能，除了能對抗自由基外，還可將體內累積的重金屬毒素，透過排泄系統排出體外，以達到排毒的功效。 2.豐富鐵質預防貧血、改善疲勞. 當人體內的鐵質不足時，血紅素的量就會減少，容易產生貧血、疲勞、健忘等症狀。
2017年4月27日 · 珊瑚草含量最多的就是膠原蛋白，是連接細胞與細胞間，支撐身體各組織的黏接劑，可補充關節之間的軟骨部位、強化筋骨及韌帶、改善關節疼痛及腰酸背痛等毛病；另膠原蛋白可補足毛髮根部，改善白頭髮、掉髮及頭髮稀疏等毛髮老化問題。 珊瑚草挑選時要注意，有的價格非常便宜、但是腥味非常重，感覺就是不好的珊瑚草。 盡可能選購無任何人工添加物的乾燥品，珊瑚草是海藻因此有淡淡腥味是正常，但是如果聞有化學味就不適合購買。 泡好的珊瑚草可能帶有腥味，可在長時間浸泡的水中加入幾滴檸檬汁。 容易燥熱的體質可多吃珊瑚草，中醫認為珊瑚草性味甘涼，有潤肺生津、健脾和胃、利水消腫、解熱祛暑之功效。 珊瑚草裡含有豐富的海中酵素，能將緊緊貼附在腸壁上的「宿便」除掉，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡。
2015年10月2日 · 撰文者： 林芷揚 2015-10-02. 有「海底燕窩」美稱的珊瑚草，含有豐富的膠原蛋白、海中酵素、維生素以及鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種礦物質，可加強肝臟解毒功能，幫助體內排毒。. 另外，珊瑚草所含有的豐富鐵質，除了補血，還能改善新陳代謝，讓人不易疲倦 ...
2018年6月8日 · 珊瑚草又名麒麟菜，只能生長在無污染的海域，含有大量有益於改變腸道菌叢生態的海洋酵素、豐富的礦物質與維生素，屬低熱量、高纖維的鹼性食物，不僅零膽固醇亦富含有益於保養膝蓋的膠原蛋白，因此有”海底燕窩”之稱，是天然的養生蔬菜！ 珊瑚草生食、熟食均可，尤於珊瑚草沒什麼氣味與食味，所以是很好處理的烹調材料，最大特性是久煮即溶且帶膠質口感，一般常會在煮茶、湯、粥時加入煮溶食用，做成涼拌冷盤也別有一番口感滋味~ 此外，欲選購優質珊瑚草一定要買乾的，市面上有些泡好的珊瑚草有可能是經過特殊處理讓珊瑚草看起來較粗大，且泡好的也較容易滋生細菌~ 來瞧瞧入手後的珊瑚草乾如何處理囉~~ 【珊瑚草乾的處理與浸泡方式】 1、珊瑚草先以清水清洗，浸泡5分鐘後更換水，此步驟重複約3次，主要是要將鹽分脫出與去除雜質。
2015年10月2日 · 來自大海的珊瑚草，含有多種人體所需的礦物質，可以促進抗氧化酵素的活性，增強肝臟的解毒功能，幫助體內重金屬毒素排出體外，達到排毒的效果。 而珊瑚草當中的鐵質，可以預防貧血、疲勞、健忘。 周宗翰中醫師表示，適量攝取珊瑚草，使血液經過增血及清淨之後，體質也會由酸性轉變為弱鹼性，幫助改善新陳代謝，使人體不容易疲倦。 包含珊瑚草在內的許多海藻類食物，屬性大多偏寒涼，容易經痛和腸胃不佳的民眾應適量食用。 珊瑚草屬寒性 經痛腹瀉民眾少吃. 雖然珊瑚草有不少好處，周宗翰中醫師也提醒，屬於寒性的珊瑚草不適合天天吃，吃的時候則可搭配紅棗、龍眼一起食用。 體質燥熱的民眾，可以適量補充珊瑚草，但是容易經痛的女性，生理期時不可吃太多。 另外，容易腹瀉、腸胃不好的民眾，也不可貪多。
1. 2. 3. 4. 5. (26 得票數) 珊瑚草，又名麒麟菜；本草綱目記載「鹹草」又名鹽草、神草、福草之稱。 早在周朝，日本就當珊瑚草成貢品，進貢中國皇帝，是珍貴的食品，自古以來珊瑚草被當作不老長壽的秘方。 珊瑚草營養成分及營養價值： 珊瑚草營養成分很高，珊瑚草對人體相當有助益；珊瑚草是高營養、高價值的珍貴食物。 珊瑚草含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、磷、鎂、鉀、硒、錳....等，可預防及改善人體缺乏礦物質所帶來的疾病。 閱讀 34606 次數.
